Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché...
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Jambon Bellota 100% ibérique tranché. Pata...
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Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
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50% Jambon ibérique nourri au gland tranché en machine et emballé sous vide dans 10 sachets de 100grs. Jambon ibérique nourri au gland provenant de porcs élevés dans les Dehesas de Vitigudino et le parc naturel...
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Cette longe de gland ibérique de 100 est fabriquée avec la mère, pour beaucoup la pièce la plus juteuse et la plus précieuse de la coupe ibérique. Nous sélectionnons et guérissons pour obtenir cette délicatesse...
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Le jambon 100% ibérique nourri au gland San Ingelmo. Pata Negra provient de porcs ibériques élevés dans les Dehesas Valdelazarza à Horcajo Medianero et les Dehesa Navalcuervo à Palacios de Salvatierra dans les...
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Nos porcs ibériques sont élevés avec soin et dévouement dans un élevage extensif, sans être logés à aucun stade de...
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Dans les contreforts du parc national de Monfragüe, le jambon ibérique est fabriqué et affiné dans les installations de la petite entreprise Sierra de Monfragüe. À la tête de cette entreprise, l’entrepreneure Marta...
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Bellota tranche le chorizo ibérique
Chorizo ibérique en fines tranches présentées en 10 sachets sous vide de 100grs chacun. 1kg de chorizo de gland tranché