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Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
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Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
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Le paleta d’engraissement 100 % ibérica Double F provient du troupeau 100 % ibérica de Fabián Díaz, soigneusement gardé. Dans ce cas, il s’agit de porcs qui n’ont pas réussi à s’engraisser suffisamment avec les fruits...
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Longe de gland ibérique traditionnelle. Fabriqué selon la recette traditionnelle de la famille Hernández des hauts plateaux de la vallée de Santa Ana, à côté de la ville de jambon de Jerez de Los Caballeros.
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Cebo Campo Jambon 50% ibérique tranché avec un couteau - Melquiades Zamora est coupé à la main au moment de la réception de la commande. Nous garantissons ainsi la fraîcheur et la qualité éprouvée du jambon.
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Sélection de jambon. Un jambon hors norme. Les experts de Martín Matas sélectionnent dans le séchoir les morceaux à leur bon point de maturation pour pouvoir déguster un aliment riche en huiles de grande valeur...
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Tranches 50% appâts ibériques Zamora Zamora est coupé au couteau de manière artisanale au moment de la réception de la commande dans les installations Melquiades Rodríguez de la municipalité de Coreses. De cette...
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Filet de gland ibérique. Barrage de porc ibérique, assaisonné et saucisse, avec une salaison soigneuse.
Le filet de gland est l’une des pièces nobles les plus juteuses parmi les saucisses ibériques. Le barrage...
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Le jambon ibérique nourri au gland à 50% MARTÍN MATAS a son origine dans les animaux du bétail familial qui paissent librement dans la Dehesa Salmantina. Les porcs qui donnent naissance au jambon Martín Matas de...
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Le jambon est fabriqué par le célèbre coupeur Jesús García pour sa marque Arte Corte....
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100% épaule de gland de race ibérique de 5-5,5kgs
500 grs de longe de gland 100% ibérique
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500 grammes de chorizo nourri au gland.
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Enveloppes d’appât champ d’épaule 50% ibérique tranché avec un poids total de 1,5kgs + CADEAU de 1 bougie de saucisse et une autre de chorizo (200 gr chaque unité). C’est une épaule ibérique d’animaux élevés dans les...