Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché...
44,63 €
59,50 €
Jambon Bellota 100% ibérique tranché. Pata...
39,90 €
49,90 €
Jambon Bellota 50% ibérique coupé au couteau....
89,80 €
112,25 €
Articles
Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
61,45 €
Lot de saucisses tranchées 100% ibériques nourries au gland Chaparro composé par:
- 2 sachets de jambon de gland 100% ibérique
- 2 sachets de longe de gland 100% ibérique
- 2 sachets de morcón de gland 100%...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
10 sachets de Jambon Chaparro Tranché Gran Reserva 1909 + CHORIZO GRATUIT - Cumbres Mayores - Huelva
69,90 €
Ce jambon de la Sierra de Huelva offre une saveur et une jutosité spectaculaires. Un authentique jambon Gran Reserva affiné dans la municipalité de Cumbres Mayores. Ce Jamón Gran Reserva n’est pas certifié selon la...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
69,90 €
Saucisse ibérique nourrie au gland
1 longe de gland 100% gland ibérique 1kgr. Environ. tranché en sachets
Produits de l’usine Ramón Chaparro
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
71,70 €
Lot de saucisses de gland Chaparro composé par:
0,3-0,5kg de filet de gland ibérique. Barrage de porc ibérique, assaisonné et saucisse, avec une salaison soigneuse.
0,5-0,7kg Morcón extra ibérique....
87,10 €
L’épaule Bellota 100% ibérique tranchée de Chaparro est prête à consommer. Il suffit de retirer de l’enveloppe sous vide et de la plaque. Il provient des membres antérieurs de porcs ibériques élevés dans la Sierra de...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
99,90 €
L’épaule de gland de race ibérique à 75% CHAPARRO provient de la prestigieuse maison fondée en 1909. Troisième génération de fabricants de jambons ibériques nourris au gland de Huelva par excellence.
La paleta de...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
99,90 €
Paleta Gran Reserva de Huelva. paleta de porcs de petits agriculteurs, qui ont élevé leurs porcs dans l’élevage extensif, et qui passent finalement au stade de l’engraissement en mangeant des herbes, des herbes, des...
102,50 €
La municipalité de Cumbres Mayores permet des conditions uniques pour l’affinage du jambon 100% ibérique nourri au gland. L’orographie et le climat contribuent à obtenir un goût unique.Nous vous présentons le jambon...
119,90 €
Les Bellota Paleta pata negra 100% ibériques CHAPARRO proviennent de la prestigieuse maison fondée en 1909. Troisième génération de fabricants de jambons ibériques nourris au gland de Huelva par excellence.
Avec la...
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139,90 €
159,90 €
L’AOP 100% ibérique Bellota Shoulder Jabugo CHAPARRO provient de la prestigieuse maison fondée en 1909. Troisième génération de fabricants de jambons ibériques nourris au gland de Huelva par excellence.
Avec la...
159,90 €
L’épaule de gland 100% ibérique CHAPARRO est fabriqué par la troisième génération de la famille Chaparro suivant la même méthode artisanale depuis 1909. Cette épaule de gland 100% ibérique est, avec le jambon pata...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
167,75 €
Épaule Bellota Bio 100% Ibérique, Huelva. Épaule provenant de porcs élevés dans un élevage extensif, dont la croissance est suivie et certifiée par l’entité compétente, qui certifie que toute leur nourriture est...
Jambons ibériques Cumbres Mayores. Huelva
Ils sont la troisième génération dans la production artisanale de jambons ibériques depuis 1909. Entreprise située à Cumbres Mayores, dans un lieu emblématique du Parc Naturel d’Aracena et Picos de Aroche, dans la province de Huelva, Andalousie. Cumbres Mayores est une enclave unique dans la production de jambon ibérique.
Cumbres Mayores a un climat parfait pour l’affinage des jambons et des saucisses ibériques où ils sont séchés dans des séchoirs naturels avec des caractéristiques marquées se référant aux textures et aux saveurs avec une élaboration complètement artisanale.
Situé au nord de Huelva. D’excellents produits ibériques considérés comme gastronomiques sont distribués à un niveau privé et pour des restaurants prestigieux.
Les meilleures pièces de Jamones Ibéricos Chaparro sont couvertes par l’appellation d’origine Jabugo, qui garantit que les jambons d’épaule appartiennent à des porcs ibériques de race pure élevés en liberté dans les pâturages.
Jamones Chaparro se distingue par la production de jambon ibérique biologique à base d’ingrédients 100% biologiques et de porc ibérique 100% biologique. Dans cette section, le jambon ibérique le plus cher du monde se distingue, qui est méticuleusement affiné dans les caves naturelles de la famille Chaparro.