Como todos los años por estas fechas compro varias paletas ibéricas para consumir y regalar, y siempre a través de Ibericomio, porque hasta ahora ha demostrado un servicio impecable y es por lo tanto una garantía de calidad y atención al cliente.
En esta ocasión he optado por probar la paleta de Iberbal de cebo de campo y ha salido excelente. Con el punto justo de sal, en su perfecto estado de maduración y no demasiado tocino. Una buena compra.
Pedido recibido en fecha correcta. Embalaje muy pobre para el precio del artículo.
El jamón está muy seco. Pienso que pasado de fecha de consumo. No lo he devuelvo porque me puedo imaginar el montón de problemas que tendría. Pienso que esta es la forma de acabar con la confianza en las compras por internet.
He comprado pocas veces, pero siempre han llegado los pedidos a tiempo.
Lo último ha sido un jamón fuera de norma de Ramón Chaparro, el 1909 Gran Reserva.
Está delicioso, muy veteado, con grasa blanca y transparente, que se funde en el paladar.
El producto es buenísimo en relación calidad precio, si la parte más dura estuviera más tierna sería perfecto. Por sabor no me quejo, solo que al haber partes muy duras no se aprovecha tanto.
En esta ocasión he optado por probar la paleta de Iberbal de cebo de campo y ha salido excelente. Con el punto justo de sal, en su perfecto estado de maduración y no demasiado tocino. Una buena compra.
Lo último ha sido un jamón fuera de norma de Ramón Chaparro, el 1909 Gran Reserva.
Está delicioso, muy veteado, con grasa blanca y transparente, que se funde en el paladar.