Bustine di spala di ghianda 50% iberica...
44,63 €
59,50 €
Affettato prosciutto iberico Bellota al 100%....
39,90 €
49,90 €
Prosciutto di Bellota 50% iberico tagliato con...
89,80 €
112,25 €
Articoli
Il miglior prosciutto della SpagnaIl titolo da solo incute rispetto. Qual è il miglior prosciutto stagionato della Spagna? Beh, c'è una risposta ufficiale a questa domanda e ce la dà il Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione ogni due anni con il premio "Food of Spain". Premio Cibo di Spagna per il miglior...
Il prosciutto iberico può essere congelato?La risposta è categorica e affermativa: sì, è possibile congelare il prosciutto iberico.
Quando parliamo di congelamento del prosciutto, dobbiamo distinguere tra due opzioni.
In questo articolo ti parleremo dei tipi di congelamento esistenti e delle differenze tra i due.
Tipi di congelamento...
Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
1 Kg
61,45 €
Lotto di salsicce affettate 100% iberiche alimentate a ghiande Chaparro composto da:
- 2 bustine di prosciutto iberico alimentato a ghiande al 100%
- 2 bustine di lombo di ghianda iberica al 100%
- 2 bustine di...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
1 Kg
69,90 €
Questo prosciutto della Sierra de Huelva offre un sapore e una succosità spettacolari. Un autentico prosciutto Gran Reserva stagionato nel comune di Cumbres Mayores. Questo Jamón Gran Reserva non è certificato...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
Circa 1 kg
69,90 €
Salsiccia iberica alimentata con ghiande
1 lombo di ghianda 100% ghianda iberica 1kgr. Circa. affettato in bustine
Prodotti della fabbrica Ramón Chaparro
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
2-2,5kgs
71,70 €
Lotto di salsicce di ghianda Chaparro composto da:
0,3-0,5kg di filetto di ghianda iberico. Diga di maiale iberico, stagionata e salsiccia, con un'attenta stagionatura.
0,5-0,7kg Morcón extra iberico. (Mezzo...
Pesos: Poiché
1 Kg
87,10 €
La spalla 100% iberica Bellota affettata da Chaparro è pronta per il consumo. Basta rimuovere dalla busta sottovuoto e dalla piastra. Proviene dagli arti anteriori di maiali iberici allevati nella Sierra de Aracena e...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Pesos: Poiché
4,5-5kg
99,90 €
La spalla di ghianda di razza iberica 75% CHAPARRO proviene dalla prestigiosa casa fondata nel 1909. Terza generazione di produttori di prosciutti iberici alimentati a ghiande di Huelva per eccellenza.
La paleta de...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Pesos: Poiché
5-5,5kg
99,90 €
Paleta Gran Reserva di Huelva. paleta da suini di piccoli agricoltori, che hanno allevato i loro suini in allevamenti estensivi, e che infine passano alla fase di ingrasso mangiando erbe, erbe aromatiche, frutti di...
Pesos: Poiché
1 Kg
102,50 €
Il comune di Cumbres Mayores consente condizioni uniche per la stagionatura del prosciutto iberico alimentato al 100% con ghianda. L'orografia e il clima contribuiscono a raggiungere un gusto unico.Vi presentiamo il...
Pesos: Poiché
4-4,5kg
119,90 €
Il 100% iberico Bellota Paleta pata CHAPARRO proviene dalla prestigiosa casa fondata nel 1909. Terza generazione di produttori di prosciutti iberici alimentati a ghiande di Huelva per eccellenza.
Con la qualità...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Pesos: Poiché
5-5,5kg
139,90 €
159,90 €
La Spalla Bellota 100% iberica DOP Jabugo CHAPARRO proviene dalla prestigiosa casa fondata nel 1909. Terza generazione di produttori di prosciutti iberici alimentati a ghiande di Huelva per eccellenza.
Con la qualità...
Peso:
4,5-5kg
159,90 €
La spalla di ghianda iberica al 100% CHAPARRO è prodotto dalla terza generazione della famiglia Chaparro seguendo lo stesso metodo artigianale dal 1909. Questa spalla di ghianda iberica al 100% è insieme al...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Pesos: Poiché
5-5,5kg
167,75 €
Spalla Bellota Bio 100% Iberica, Huelva. Spalla che proviene da suini allevati in bestiame estensivo, la cui crescita è seguita e certificata dall'ente competente, che certifica che tutto il loro cibo è naturale,...
Prosciutti iberici Cumbres Mayores. Huelva
Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.
Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.
Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.
I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.
Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.