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Ya llega el buen tiempo y es inevitable que entren las ganas de celebrar una buena barbacoa. ¿Y qué mejor para ello que usar nuestra carne favorita en el mundo? Usar carne de ibérico para una [...]

No es ningún secreto que la carne de cerdo ibérico tenga un sabor francamente diferente del cerdo común o duroc. Por eso cada vez se va haciendo más y más habitual que en barbacoas, restaurantes [...]