Allein der Titel verschafft Ihnen Respekt. Was ist der beste Rohschinken Spaniens? Nun, es gibt eine offizielle Antwort auf diese Frage und sie wird uns alle zwei Jahre vom Ministerium für [...]
Die Antwort ist kategorisch und positiv: Ja, es ist möglich, iberischen Schinken einzufrieren. Wenn wir über das Einfrieren von Schinken sprechen, müssen wir zwischen zwei Möglichkeiten [...]
