Tipps für den Verzehr von iberischem Schinken in Scheiben.
Wir werden versuchen, Ihnen zu helfen, damit Ihr in Scheiben geschnittener iberischer Schinken oder Ihre iberischen Vorderschinkenscheiben in Paketen Sie immer erfreuen werden.
Viele unserer Kunden fragen uns: Wie konsumiert man iberischen Schinken in Scheiben oder Vorderschinken?
Wie holt man den ganzen Geschmack und das ganze Aroma aus einer Packung iberischen Schinkens heraus?
Zunächst möchten wir eine kleine Überlegung anstellen.
Warum werden täglich immer mehr Scheiben Schinken oder Vorderschinken konsumiert? Was führt dazu, dass man vom Kauf einer iberischen Schinkenkeule zum Kauf einer Scheibe Schinken übergeht?
Die Gründe sind einfach.
In kleineren Küchen ist es manchmal nicht möglich, den Schinkenhalter mit dem Schinken oder dem iberischen Vorderschinken den ganzen Tag auf der Arbeitsplatte stehen zu lassen… Wir können nicht mehr so viele Dinge unterbringen! Die Küchenmaschine, die Kaffeemaschine, der Toaster… da ist kein Platz mehr.
Es ist auch wahr, dass die Familieneinheit schrumpft. Die durchschnittliche Anzahl der Personen pro Haushalt in Spanien lag im Jahr 2020 bei 2,5 Personen. Um einen Pata Negra-Schinken von 8 kg zu essen. Sie werden viel mehr Zeit brauchen als damals, als wir zu Hause waren, mindestens 5 Personen.
Wir alle wissen nicht, wie man Schinken mit einem Messer schneidet, und das ist es, was uns davon abhält, einen Schinken zu kaufen. Es erfordert viel Übung und / oder einen guten Kurs zum Schneiden von Schinken mit einem Messer. Wir möchten diese Gelegenheit nutzen, um Ihnen zu sagen, dass dieser Kurs völlig kostenlos ist.
Die Verteilung unserer Ausgaben. Wenn Sie ein Kilo eines guten iberischen Schinkens online bei ibericomio kaufen, kostet Sie das knapp über 40 €. Eine Keule aus Eichelmast kostet jedoch mindestens 190 €.
Schließlich mögen wir Unmittelbarkeit. Ich bin hungrig, ich will jetzt iberischen Schinken essen! Am einfachsten ist es, einen Umschlag zu öffnen und zu essen.
Angesichts der Tatsache, dass sich die Gesellschaft verändert, verwenden wir alle immer mehr Pakete mit aufgeschnittenem Schinken, aber nutzen wir sie auch richtig?
Zunächst einmal die Temperatur. Unser Freund und hervorragender Gastronomiejournalist Javi Sánchez kommentierte im Jahr 2022 die Temperatur von Lebensmitteln und insbesondere von Eichelschinken.
Die Temperatur für den Verzehr einer Packung iberischer Schinken in Scheiben oder Vorderschinken sollte Zimmertemperatur haben. Wenn Sie Ihre Päckchen im Kühlschrank aufbewahren, sollten Sie sie daher mindestens ein paar Stunden vor dem Verzehr herausnehmen. Wenn Sie ein „Hier fange ich dich, hier töte ich dich“-Typ sind, empfehlen wir Ihnen, die Packung für ein paar Sekunden in heißes Leitungswasser zu legen, natürlich ohne sie zu öffnen.
Wenn der Beutel bereits temperiert ist, ist es wichtig, dass er beim Öffnen 10-15′ lang mit Sauerstoff versorgt wird.
Wie vakuumiere ich am besten eine Blisterpackung iberischen Schinken oder Vorderschinken?
Vorhin haben wir über den Kühlschrank gesprochen. Alle unsere aufgeschnittenen Produkte können an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Wir empfehlen jedoch den Kühlschrank, weil Sie dort eine konstante Luftfeuchtigkeit und Temperatur aufrechterhalten, was für jedes landwirtschaftliche Lebensmittelprodukt immer gut ist.
