L’excellence du jambon ibérique : Concours du jambon d’or.
34ème Foire du Jambon Ibérique et de la Dehesa – Jerez de los Caballeros
Dans le monde fascinant de la gastronomie, peu de produits représentent la tradition et l’excellence culinaire comme le jambon ibérique. Cependant, il n’est pas facile de se démarquer sur un marché aussi concurrentiel. Le concours Jamón de Oro organisé dans le cadre du XXXIVe Salón del Jamón Ibérico y La Dehesa de Jerez de los Caballeros constitue un défi de taille pour toutes les entreprises participantes.
Concurrence et défis
Dans le secteur du jambon ibérique, la concurrence est rude. Chaque année, de nombreuses entreprises participent à des concours nationaux et internationaux dans l’espoir que leurs produits soient reconnus pour leur qualité et leur saveur. La participation à ces événements exige non seulement des produits de grande qualité, mais aussi une préparation et une présentation soignées.
Le triomphe de Rivalcato, Jierrito Alejo et Los Hernández
La victoire de Rivalcato, avec le jambon d’or, témoigne de son engagement en faveur de la qualité. Le jambon d’argent décerné à l’équipe de Jierrito Alejo est le prix du dévouement et de la tradition. L’expérience de la famille Hernández a été récompensée par le jambon de bronze. Ces réalisations soulignent non seulement la supériorité de leurs jambons ibériques, mais consolident également la réputation de ces trois entreprises dans le secteur. Les juges, des experts gastronomiques renommés, ont souligné la texture, la saveur et l’arôme uniques des jambons Rivalcato, Jierrito et Los Hernández.
Que signifient les prix du Jamón de Oro pour les amateurs de jambon ibérique ?
Pour les consommateurs, les jambons primés sont une garantie de qualité. En choisissant les produits de l’une des entreprises primées, les amateurs de jambon ibérique peuvent être sûrs de déguster les meilleurs produits disponibles sur le marché. En outre, ces prix stimulent l’industrie locale, soulignant l’importance de soutenir les producteurs d’Estrémadure.
Où acheter les jambons ibériques primés à Jerez de los Caballeros ?
Comme il ne pouvait en être autrement, vous pouvez acheter à Ibericomio certains des jambons primés lors du concours Jamón de Oro’24.
Si vous aimez les jambons savoureux, nous vous recommandons le merveilleux jambon ibérique Bellota 50 % de Jierrito Alejo.
Pour ceux qui apprécient la saveur intense d’une bonne épaule ibérique, n’hésitez pas à acheter la Paleta de Cebo Campo 50 % épaule ibérique de Los Hernández.
