Ibérique

Morcón et chorizo ibérique en ligne À Ibericomio.es, nous sélectionnons des produits de la plus haute qualité pour vous offrir une garantie d’achat en utilisant toute notre expérience et [...]

Qu’est-ce qu’une saucisse ? Nous avons tous vu au supermarché : Chorizo de bellota, Salchichón traditionnel, Morcón ibérico, lomo ibérico de bellota, lomito de presa, morcilla [...]

Le beau temps est là et vous ne pouvez vous empêcher d’avoir envie d’un bon barbecue. Et quelle meilleure façon de le faire que d’utiliser notre viande préférée au monde ? [...]

Ce n’est un secret pour personne que la viande de porc ibérique a une saveur très différente de celle de la viande de porc commun ou duroc. C’est pourquoi il est de plus en plus [...]

À première vue, il peut sembler que le jambon ibérique nourri aux glands soit biologique par nature, si c’est une redondance. Les animaux nourris aux glands et élevés dans des pâturages en [...]

Les quatre appellations d’origine du jambon ibérique doivent leur notoriété et leur renommée au soin apporté à l’élaboration de ces jambons et épaules. C’est pourquoi nous [...]

Il y a quelques semaines, il a été rendu public qu’un nouvel élément allait être ajouté à l’étiquetage des produits alimentaires en Espagne : le Nutriscore. Déjà appliquée dans des [...]

Peu à peu, le jambon ibérique désossé, ou appelé jambon central, gagne du terrain sur le marché du jambon ibérique. Ce format se distingue par un rendement de 100 % pour le consommateur et par [...]

Tout le monde connaît la renommée du jambon de Jabugo. Il se peut même que vous l’ayez goûté. Mais lorsqu’il s’agit d’acheter du jambon ibérique, savez-vous ce qui rend [...]

Pour le commun des mortels, l’expression « plats préparés » fait penser à une rencontre du troisième degré ou à quelque chose d’approchant. Nous devons avouer que les passionnés de [...]