Iberico

Naturalmente, è normale che la muffa compaia all’esterno del prosciutto. Il processo di guarigione comporta l’espulsione dell’acqua dall’interno del muscolo verso la [...]

Questa è una delle domande che i clienti di Ibericomio ci pongono più spesso. In un altro articolo abbiamo parlato dei possibili problemi che possono avere i prosciutti iberici, ma in questo caso [...]

In questo articolo elenchiamo i possibili problemi che possono insorgere in un prosciutto iberico o serrano. In un precedente articolo abbiamo parlato di come scegliere un buon prosciutto [...]

In questo articolo risponderemo ad alcune delle domande più comuni che i nostri clienti si pongono quando scelgono il prosciutto iberico e ne assaporano tutto il gusto. Il nostro intero catalogo [...]

Noi di Ibericomio siamo pazzi per il prosciutto iberico e vogliamo condividere con voi tutte le nostre conoscenze in merito. In un precedente articolo, abbiamo parlato della relazione tra il [...]

Consigli per acquistare il miglior prosciutto iberico Noi di Ibericomio portiamo il miglior prosciutto iberico direttamente dal produttore al consumatore da quasi cinque anni. L’esperienza [...]

Così come la bella stagione ci invita ai barbecue, il freddo ci invita a stare a casa a mangiare piatti al cucchiaio o, se andate matti per il maiale, un buon stufato o arrosto iberico. Sebbene [...]

Noi di Ibericomio ci occupiamo di far conoscere tutto ciò che riguarda il mondo del prosciutto iberico. In uno dei nostri primi post abbiamo parlato delle etichette o flange del prosciutto [...]

In questo articolo parleremo della relazione tra il consumo di prosciutto iberico, il consumo di sale e l’ipertensione. Le informazioni fornite sono affidabili e verificate. Ci auguriamo [...]

Molti clienti ci chiamano e ci chiedono di quei puntini bianchi che compaiono sul prosciutto iberico. Di solito si trovano nella carne magra, a volte tra la carne e il grasso. Si dice che [...]