Iberisch

Natuurlijk is het normaal dat er schimmel op de buitenkant van de ham verschijnt. Tijdens het genezingsproces wordt water uit de spier naar de oppervlakte gedreven. Dit proces aan de oppervlakte [...]

Dit is een van de meest gestelde vragen aan onze klanten bij Ibericomio. In een ander artikel hebben we het gehad over de mogelijke problemen die Iberische hammen kunnen hebben, maar in dit [...]

In dit artikel zetten we de mogelijke problemen op een rij die zich kunnen voordoen bij een Iberische of Serranoham. In een vorig artikel hebben we het gehad over hoe je een goede Iberische ham [...]

In dit artikel beantwoorden we een aantal van de meest voorkomende vragen die onze klanten hebben bij het kiezen van Iberische ham en het genieten van de volle smaak. Je kunt onze hele online [...]

Bij Ibericomio zijn we gek op Iberische ham en we willen alle kennis die we erover hebben met je delen. In een vorig artikel hebben we het gehad over de relatie tussen de consumptie van tussen de [...]

Tips om de beste Iberische ham te kopen Bij Ibericomio brengen we al bijna vijf jaar de beste Iberische ham rechtstreeks van de producent naar de consument. De ervaring van meer dan 40.000 [...]

Net zoals het mooie weer ons uitnodigt om te barbecueën, nodigt het koude weer ons uit om thuis te blijven en lepelgerechten te eten, of als je gek bent op varkensvlees, een goede Iberische [...]

Bij Ibericomio houden we ons bezig met het vergroten van het bewustzijn over alles wat te maken heeft met de wereld van de Iberische ham. Een van onze eerste posts ging over de labels of flensjes [...]

In dit artikel gaan we het hebben over de relatie tussen de consumptie van Iberische ham, zoutconsumptie en hypertensie. De informatie die we verschaffen is betrouwbaar en geverifieerd. We hopen [...]

Veel klanten bellen ons en vragen ons naar die witte stippen die op Iberische ham verschijnen. Ze zitten meestal in het magere vlees, soms tussen het vlees en het vet. Er wordt ons verteld dat ze [...]