Información sobre Pierna entera de Cochinillo ibérico confitado.
Pierna con hueso de Cochinillo Ibérico confitado. Listo para regenerar en 25-30' en el horno de casa a 230º minutos en tu casa.
El formato de venta es una caja de 6 unidades, envasadas individualmente al vacío de 400gr/unidad aproximadamente.
La recomendación es que cada porción de 400grs sea para 1-2 raciones. Este lote sería para 6-10 comensales.
Puedes disfrutar de una estupenda Pierna de cochinillo ibérico confitado todos los fines de semana por menos de ¡10€/ración!
Preparación de la pierna de cochinillo ibérico confitado:
- En horno (precalentado a 230°C) hasta conseguir que la piel este crujiente (25-30 minutos). En ambos casos salar previamente al gusto.
En el restaurante 3 estrellas Michelin, El Celler de Can Roca conocen muy bien el cochinillo ibérico País de Quercus. El afamado chef, Joan Roca, nos da unos cuantos consejos sobre el Cochinillo ibérico confitado de País de Quercus listo para consumir en nuestras casas en cualquier momento del año y especialmente en Navidad.
(El precio no incluye la posible decoración)FICHA TÉCNICA DE Pierna entera de Cochinillo ibérico confitado.
- Aconsejado para
- 6-10 comensales
- Peso
- 2,400 kg. (400 g x 6 uds)
- Presentación
- Envasado al vacío.
- Entrega en
- Refrigerado. 2/3 días
- Ingredientes
- Cochinillo ibérico y manteca de cerdo ibérico. SIN SAL AÑADIDA. Mantener no más de 30 días entre 0 y 5°C dentro de la bolsa de vacío.
- Conservación
- Mantener no más de 30 días entre 0 y 5°C dentro de la bolsa de vacío.
- Registro Sanitario
- País de Quercus. España 10.026639/BA
Aviso sobre la Ficha de Producto
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País de Quercus es un homenaje a la Dehesa Extremeña formado por una comunidad de productores apasionados por este ecosistema natural único en el mundo. Desde País de Quercus elaboran productos ibéricos curados y platos de quinta gama sólo con productos originales de la Dehesa.
País de Quercus elabora sus productos para las mesas más exigentes y los restaurantes más importantes del país y del mundo (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo).
Aprovecha y disfruta de una exquisitez ibérica en casa.
Pierna de Cochinillo Ibérico confitada, lista para calentar en el horno durante 25-30 minutos. Se vende en cajas de 6 unidades, envasadas individualmente al vacío. Cada porción (400 gramos) sirve para 1-2 personas. Precio de menos de 10€ por ración. Perfecto para disfrutar en casa y elogiado por el chef Joan Roca. Ideal en Navidad y en cualquier ocasión.