Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo basiert auf der Mission und dem Ziel, dem Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Aus diesem Grund bemühen wir uns, unsere am meisten verwöhnten und gepflegten iberischen Exemplare auszuwählen, die eine optimale Gewichts- und Altersspanne für ihr jeweiliges Marketing haben, was uns geholfen hat, uns als Garantiemarke zu positionieren, die Exzellenz, Handwerkskunst, Tradition und Know-how als Markenzeichen trägt.
Der paleta von Cebo Ibérico stammt von ausgewählten fetten und gereiften iberischen Schweinen, die die Entwicklung eines so exklusiven Rohstoffs ermöglichen.
Es wird 24 Monate lang in natürlichen Trockenräumen gereift, was sich durch ein außergewöhnliches Aroma und einen außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet
Es enthält weder Gluten noch Farbstoffe oder Laktose, zertifiziert nach CERTICAR CP/NCI/009/19 Standard Ibérico
Tierra de Sabor Qualitätssicherung
Wir geben Ihnen auch einen Schinkenhalter und ein Messer, damit Sie diese saftige paleta genießen können.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Dionisio Sanchez begann seine Tätigkeit in den 1940er Jahren. Heute ist es sein Sohn Dionisio, der die Tradition in Fuentesaúco, Zamora, fortführt. Nach dem traditionellen Verfahren der Reifung von Schinken und mit einer eigenen Selektion der Rasse Duroc hat es seine eigene Genetik namens Kondurocerhalten.
Das Duroc-Schwein zeichnet sich durch schnelles Wachstum und marmoriertes Fleisch aus. Es ist das einzige Schwein, das zur Kreuzung mit der iberischen Rasse zugelassen ist.
Bei Jamones Dionisio Sánchez werden die Tiere ausschließlich mit Getreide aus Kastilien und León gefüttert. Neben der sorgfältigen Fütterung, die frei von transgenen Stoffen und Zusatzstoffen ist, wird dem Tier die Möglichkeit gegeben, an Gewicht und Lebensdauer zuzunehmen, wodurch eine bessere Textur und ein besserer Geschmack des Schinkens von Kondurocgewährleistet wird. Dionisio Sánchez hält sich strikt an die Anforderungen zur Erlangung des Tierschutzsiegels.
Alle Wurstwaren und Schinken von Dionisio Sánchez sind durch die Garantiemarke Tierra de Saborgeschützt.
In Anlehnung an die Tradition des „Jamón Chamuscado“aus Zamora und Salamanca stellt Dionisio Sánchez gebratenen jamón durocauf traditionelle Art und Weise her. Ein Schinken, der leicht geräuchert wird. Sie verleihen dem „Jamón Chamuscado“ von Dionisio Sánchezeinen besonderen, einzigartigen und charakteristischen Geschmack.
Das iberische Dionisio Sánchez Bermejo bietet mit seiner paleta Cebo Ibérico ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Wir wählen iberische Schweine mit optimalem Gewicht und Alter aus, um eine hervorragende Qualität zu garantieren. Unser paleta wird 24 Monate lang in natürlichen Trockenschuppen gereift und zeichnet sich durch sein außergewöhnliches Aroma und seinen Geschmack aus. Glutenfrei, farbstofffrei, laktosefrei, zertifiziert von CERTICAR und unterstützt von Tierra de Sabor. Inklusive Schinkenhalter und Geschenkmesser.
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