Geschnittene 50% iberische Bellota Schulter mit Messer aus Sevilla, hergestellt von Juan Ortiz, Schinkenschneideprofi mit mehr als 20 Jahren Erfahrung bei den anspruchsvollsten Veranstaltungen in Sevilla und Andalusien. Juan Ortiz, iberischer Schinkenschneider, gehört dem Nationalen Verband der Schinkenschneider an und ist ein Maßstab in der Welt der Schneidemaschinen
Die Kreation der Marke Ibéricos Galocha ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl exklusiver iberischer Eichelschweineherden, die in der Dehesa Sevillana, Onubense und Extremeña in Freiheit aufgezogen werden und in ihrer Mastsaison in Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden.Um eine Eichelschulter von garantierter Qualität und einzigartigem Geschmack zu erhalten.
Es sind 12 Beutel à 100 g vakuumverpackt. Sie erhalten den Umschlag für weniger als 6 €!.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
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Juan Ortiz Bernal schneidet seit mehr als 20 Jahren in Sevilla iberischen Schinken. Seit zwei Jahrzehnten wählt Juan Ortiz die besten Stücke von Schinken und Vorderschinken aus, die bei den wichtigsten Veranstaltungen in Sevilla und seiner Provinz aufgeschnitten werden. Dieser Meisteraufschneider hat den Sprung in die Produktion geschafft und vertreibt seit einigen Monaten seine eigene Marke von mit dem Messer oder maschinell geschnittenen iberischen Schinken und Vorderschinken: Ibéricos GALOCHA mit den besten Stücken von iberischem Schinken und Schultern, die immer von diesem professionellen Aufschneider von iberischem Schinken aus Sevilla geschnitten werden.
Die Marke Galocha al Corte hat ihren Ursprung im Jahr 2010, als die Familie Ortiz-Galocha, die bereits über eine langjährige Erfahrung in der Welt des jamón ibérico verfügt, einen Schritt weiter ging. Es beginnt mit der Auswahl iberischer Stücke für das professionelle Schneiden und Verpacken. In nur 10 Jahren hat sich Galocha al Corte zu einer Referenz für das Schneiden und Verpacken von iberischem Schinken in Sevilla entwickelt.
50% iberischer Eichel-Vorderschinken aus Sevilla mit einem Messer in Scheiben geschnitten. Es stammt von iberischen Schweinen, die in Dehesas de Sevilla gezüchtet und ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden. 12 Beutel à 100 Gramm, vakuumverpackt, werden zu einem erschwinglichen Preis präsentiert.
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