Cebo-Lendenstock 50 % iberische Rasse – Extremadura

Seit mehr als 70 Jahren Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz stellt mit Sorgfalt und Leidenschaft Schinken und Würste von hoher Qualität her, die weiterhin auf natürliche Weise in dem vom Gründer selbst verwendeten Trockner reifen, was der ersten Generation von Los Hernández entspricht, die sich mit Sorgfalt und Weisheit der Ausarbeitung dieses gastronomischen Juwels widmete.

In diesem Sinne bleiben ihre Produkte so traditionell wie in der Vergangenheit, obwohl sie neue technologische oder logistische Fortschritte in den Prozessen eingeführt haben. 60 Jahre geben die richtigen Rezepte für einzigartige Schinken und Würste, die die traditionelle Essenz von Los Hernández repräsentieren.

Sie produzieren derzeit Tausende von Schinken und versenden ihre Produkte sowohl national als auch international. Und in all den Jahren konnten sie alle Noten dieses köstlichen Produkts zu schätzen wissen.

Am Gaumen werden alle Nuancen ausgelöst, mit einer Explosion von Aromen, die sich aus der Natürlichkeit des Salz- und Trocknungsprozesses ergibt, alles in einer günstigen Umgebung und mit Umweltelementen, die eine perfekte Kombination erzeugen.

Jamones ibéricos Los Hernandez von Jerez de los Caballeros mit mehr als 60 Jahren Erfahrung in der Welt der Schinkenproduktion und 4 Generationen, widmet die Familie Hernández ihre ganze Zeit dem komplexen Prozess, der ein Stück iberischen Schinken oder Wurst erfordert.