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Die 100 % iberische Schweineschulter wird in Granada de Rio-Tinto hergestellt, einer Gemeinde in Huelva, die an Higuera de la Sierra, Aracena und andere Dörfer mit einer langen Tradition in der Schinkenherstellung grenzt.
Die Marke Doble F ist eine Hommage an Vater und Sohn Fabián Díaz, die sich seit 1998 der Zucht von 100% Ibérico-Schweinen in der unvergleichlichen Umgebung der Sierra de Aracena und Picos de Aroche widmen. 100% iberische Schweineschulter de Bellota, die ausschließlich von den 300 Schweinen stammt, die jedes Jahr geschlachtet werden. Eine echte private Auslese für Sie.
Doble F leistet mit dieser Schweineschulter de Bellota 100 % Ibérico seinen Beitrag zum Kampf gegen den Klimawandel, indem das Unternehmen die Schnüre und Etiketten seiner Produkte durch andere biologisch abbaubare Materialien wie Sisal für die Seile und Graspapier für die Etiketten ersetzt hat.
Diese Art von Schweineschulter von Tieren, die mit Eicheln gefüttert wurden, ist eine der besten Optionen für den Kauf von authentischer Pata-Negra-Schinken von Schweinen, die auf den Weiden der Sierra de Aracena y Picos de Aroche aufgezogen wurden.
Die 4-4,5 kg schweren Schweineschultern sind aus dem Jahrgang 2022. Immer mit einer garantierten Mindestreifezeit von 20 Monaten. Diejenigen, die mehr als 4,5 kg wiegen, gehören zum Jahrgang 2021 (ausschließlich mit Meersalz gepökelt) und damit zur Kategorie RESERVA der Familie Doble-F mit einem Ölsäureanteil zwischen 53 und 55 %, was ein Zeichen für eine gute und reichhaltige Ernährung auf Eichelbasis ist.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)KOSTENLOSER VERSAND AUF DER HALBINSEL * + LIEFERUNG 2/4 TAGE
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Ibéricos Doble F ist der Markenname eines kleinen Familienunternehmens von iberischen Schweinezüchtern und Herstellern von Derivaten. Angefangen hat alles 1998 und seit 2004 haben wir auf Wunsch von Familie und Freunden begonnen, unsere eigenen Produkte herzustellen. Sie verfügen über eine eigene Zuchtfarm mit Muttertieren in der Sierra de Sevilla. Die Eichelmast unserer Schweine und die anschließende Herstellung und Reifung der daraus gewonnenen Produkte erfolgt in der Sierra de Huelva, genauer gesagt in der Region Aracena y Picos de Aroche.
Die 100 % iberische Schweineschulter von Doble F wird in Granada de Rio-Tinto, Huelva, hergestellt und stammt von Schweinen, die in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche aufgezogen wurden. Die Schweineschulter wiegt 4-4,5 kg und wird mindestens 20 Monate lang gereift. Doble F verwendet biologisch abbaubare Materialien und bietet eine außergewöhnliche Option für alle, die einen authentischen Jamón Pata Negra von Schweinen 100 % iberischer Rasse suchen.
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Me hubiese gustado mas curada la paleta, la verdad, pero bueno, en el siguiente. Muy satisffecho con la compra. gracias