Die Bellota Schulter 75% iberisch aus Fuentes de León in Extremadura ist ein exquisites Stück, das von der renommierten Firma Cárdeno hergestellt und unter der Marke El Serrano, 1910, vermarktet wird. Eine iberische Eichelschulter, die nur mit Meersalz und Zeit in den Höhlenkellern von Cárdeno in Fuentes de León hergestellt wird. Es braucht viel Zeit, um diese spektakuläre Eichelpalette mit einem ganz besonderen und vornehmsten Geschmack zu erhalten. Ein einzigartiges Produkt in der gastronomischen Welt.
In den Cárdeno-Schinken zeichnet sich die iberische Eichelschulter durch einen unverwechselbaren und einzigartigen Geschmack aus. Wenn Sie dieses exquisite Produkt probieren, werden Sie feststellen, dass der Nachgeschmack, der im Mund bleibt, lang und völlig anders ist als alles, was Sie zuvor probiert haben.
Die Besonderheit dieser iberischen Eichelschulter aus 75% iberischer Rasse ergibt sich hauptsächlich aus ihrer Art der Heilung. Er kuriert seit mindestens 2 Jahren in den Höhlen der Familie Cárdeno in der Stadt Fuentes de León - Badajoz. Dieses traditionelle Verfahren verleiht dieser Palette iberischer Eichel einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Farbe.
Ein Genuss für den anspruchsvollsten Gaumen zum Fabrikpreis.
Die Produkte der Familie Cárdeno wurden international mit den Great Taste Awards ausgezeichnet.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Der Hersteller Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produziert einige der besten iberischen Schinken aus 100% Eichelmast mit besonderen Eigenschaften: stilisierte Stücke mit einer dünnen und dünnen Keule, die sich durch das 100% iberische Schwein auszeichnet. Flüssiges und leicht oxidiertes Deckfett, das durch die Fütterung von Schweinen auf Eichelbasis entsteht. Die Reifung des Cardene-Schinkens erfolgt in hundertjährigen Weingütern mit einer Mindestdauer von 3 Jahren, so dass der süße und zarte Geschmack Früchte der richtigen Salzung und langsamen Reifung ist. Die Feuchtigkeitsverhältnisse und das Mikroklima der Gegend.
Die Ausarbeitung ist zu 100% handgefertigt und beruht auf der Erfahrung von Generationen und mit Intuition und Feingefühl im Umgang mit unseren Produkten. Wir müssen unbedingt den rein ökologischen Zustand unseres 100% IBÉRICO CÁRDENO EICHELSCHINKENS hervorheben, sowohl für seine Herstellung ohne mehr Zusatzstoffe als Meersalz; was den Ursprung betrifft, denn es stammt von einem Tier, das mitten in der Natur aufgezogen wurde und mit den Früchten der Eichen eines Naturraums gefüttert wurde, der speziell für das iberische Schwein und seine unschlagbaren Produkte ausgestattet ist.
Sie können unseren gesamten Katalog an iberischem Schinken aus Eichelmast zum besten Preis und vorausgewählt einsehen, damit Sie Ihre Wahl zu 100% richtig treffen können.
Die paleta bellota 75% Ibérica aus Fuentes de León ist eine Delikatesse aus Cárdeno, die aufgrund ihres langen Reifeprozesses in Höhlenkellern einen einzigartigen Geschmack hat. Ein gastronomischer Luxus zum Fabrikpreis, und die Produkte von Cárdeno wurden international ausgezeichnet.
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