Exquisiter 50% iberischer Schinken aus Extremadura von iberischen Schweinen, die auf Bauernhöfen in Extremadura gezüchtet wurden, wo sie genug Bewegung betrieben haben, um den mageren Schweinen eine besondere Textur und einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Der Name unserer Marke, Matarrevalva, stammt von dem Namen eines Ortes in Ledrada, Salamanca, wo Celedonio Gómez und Segundo García die iberischen Schweine aus Extremadura ausruhen ließen, wo sie auf der Grundlage von Weiden und Früchten von Steineichen und Korkeichen gemästet wurden. Mit dieser Ruhe ist es möglich, Muskeln und Verspannungen zu entspannen, so dass später die Saftigkeit und der Geschmack des Fleisches viel besser sind.
Seit 100 Jahren wird diese Tradition der Zucht des iberischen Schweins in Extremadura perfektioniert. Heute züchtet und schlachtet Matarrevalva alle seine Tiere auf Bauernhöfen und Bauernhöfen in der Nähe von Almendralejo, Badajoz, wo später dieser iberische Köderschinken mit Zeit und Hingabe gereift wird.
Einer der Aspekte, die bei unserem 50% iberischen Cebo-Schinken Matarrevalva - Extremadura und anderen iberischen Produkten, die wir herstellen, hervorstechen, ist die exquisite Sorgfalt für das Wohlergehen der Tiere. Ein eigenes Team von Tierärzten besucht regelmäßig die Felder der Extremadura, auf denen unsere Tiere grasen, gefolgt von regelmäßigen Kontrollen in unseren Einrichtungen, vom Salzprozess bis zur Reifung in einem natürlichen Keller.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Schinken und iberische Wurstwaren Matarrevalva - Almendralejo - Extremadura
Unser Familienunternehmen widmet sich seit über 100 Jahren der Zucht von iberischen Schweinen. Alles begann, als Celedonio Gómez und Segundo García die in der Deshesa Extremeña gezüchteten Schweine zur Schlachtung nach Ledrada - Salamanca brachten. Nach der langen Reise nutzten sie den Ort namens Matarrevalva als Rastplatz für ihre Tiere vor der Schlachtung. Seitdem sind viele Jahre an Tradition, Erfahrung und Wissen hinzugekommen, die bis zum heutigen Tag reichen.
In Almendralejo ruht und reift derJamón ibérico Matarrevalva nach den Anweisungen unseres eigenen Tierärzteteams, das sich um die ausgewählten iberischen Schweine der Dehesa Extremeña kümmert, aus denen dann ein exquisiter iberischer Schinken von Matarrevalvaoder ein iberischer Vorderschinkenhergestellt wird.
Jetzt können Sie den besten Schinken aus Almendralejo direkt ab Werk zu einem außergewöhnlichen Preis kaufen. Sei es unser iberischer Schinken aus Eichelmast oder unser Eichelmastschinken aus Freilandhaltung mit absoluter Rückverfolgbarkeitsgarantie.
Der 50%ige Cebo-Schinken Ibérico Matarrevalva de Extremadura stammt von Schweinen, die auf Bauernhöfen in Extremadura unter besonderer Berücksichtigung des Tierschutzes gezüchtet werden. Die Marke ist inspiriert von einer jahrhundertealten Tradition der Schweinezucht und Schlachtung in der Region.
Bitte melden Sie sich zuerst an.
RegistrierenErstellen Sie ein kostenloses Konto, um Wunschlisten zu verwenden.
RegistrierenErstellen Sie ein kostenloses Konto, um Ihre Favoriten zu speichern.
Registrieren
