Iberische Presa - Ausgewählte iberische Fleischstücke

Informationen über Iberische Presa - Ausgewählte iberische Fleischstücke

Iberischer Damm von iberischen Schweinen, die auf den Bauernhöfen und auf dem Land von Salamanca im "Ködercampeado"-Regime in Freiheit aufgezogen wurden. Es handelt sich um Tiere, die vor der Schlachtung mindestens 12 Monate alt sind. In den letzten zwei Lebensmonaten werden sie mit den Ressourcen des mediterranen Waldes gefüttert, trainieren Muskeln und grasen frei zwischen Bäumen und Sträuchern der Valdelazarza-Bauernhöfe zwischen den Städten Alba de Tormes und Piedrahita und Navalcuervo in Palacios de Salvatierra, das zur Gemeinde Guijuelo gehört.

Der iberische Damm ist das Stück iberisches Fleisch, das sich im Hals oder Kopf des iberischen Schweins an der Spitze der Lende befindet. Jedes iberische Schwein hat 2 Beutetiere. Es ist das Stück mit dem ausgewogensten Verhältnis von Fett und Mager von allen iberischen Schweinen. Es ist sehr saftig und gegrillt wird die Gäste begeistern

Brille:

• - Jede Packung enthält 2 iberische Staudämme. Das durchschnittliche Gewicht eines Damms beträgt 550-700 g.
• - Sie können eine Packung mit 1,25 kg mit 2 Dämmen kaufen. Oder zwei Packungen mit 4 Dämmen mit 2,5 kg, das ist billiger.
• - Frisches iberisches Schweinefleisch, zertifiziert nach dem Qualitätsstandard mit garantierter Rückverfolgbarkeit
• - Frischfleisch wird mit Kühltransport transportiert und vakuumverpackt , um alle Eigenschaften und den Geschmack zu erhalten.
• - Bei Ihrer Bestellung bestätigen wir Ihnen den Liefertermin entsprechend der geplanten Schlachtung. Auf diese Weise erhalten Sie immer frisches und frisch verpacktes iberisches Fleisch.
• - Zu Hause können Sie das Fleisch bis zu 7 Tage gekühlt oder bis zu 3 Monate eingefroren aufbewahren.

SEHEN SIE SICH UNSERE PREISE FÜR GASTFREUNDSCHAFT AN: locos@ibericomio.es