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100% iberische Eichelschulter, D.O. Dehesa de Extremadura

Informationen über 100% iberische Eichelschulter, D.O. Dehesa de Extremadura

100% iberische Eichelschulter, D.O. Dehesa de Extremadura von Schweinen, die in Freiheit aufgezogen werden.

(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
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109,90 € 134,90 €

KOSTENLOSER VERSAND AUF DER HALBINSEL * + LIEFERUNG 2/4 TAGE

Gewicht
  • 4,7-5,3kg
  • 5,4-6kg
  • 4-4,6kg
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Produktdetails
PIB_100%_DOP_Iberbal_4-4,6kg

TECHNISCHES DATENBLATT 100% iberische Eichelschulter, D.O. Dehesa de Extremadura

Gewicht
4-4,6kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Schwarz
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
100% iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in den Wäldern der Steineichen und Korkeichen der Extremadura
Minimale Heilung
30 Monate min
Herkunftsbezeichnung
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Zubereitet in
Estremadura
Ort der Zucht
Finca Los Baldíos in Arroyo de la Luz, Cáceres
Lieferung in
4-6 Werktage
Informationen zu Allergenen
Enthält keine Allergene
Zutaten
Iberische Schweineschulter, Salz, Konservierungsstoffe (E-252, E250), Antioxidationsmittel (E-316), Zucker.
Gesundheitsregistrierung
Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos. Spanien 10.026319/CC

Spezifische Referenzen

mpn
PIB_100%_DOP_Iberbal_4-4_6kg

Hinweis zum Produktdatenblatt

Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.

Lernen Sie den Hersteller kennen

Wie es bei Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío heißt, hat jeder iberische Schinken aus Eichelmast „seine eigene Geschichte“ und geht über das rein Kulinarische hinaus.

Iberischer Schinken von der Dehesa de los Baldíos - Iberbal

Der iberische Schinken Iberbal zeichnet sich durch den intensiven, einzigartigen und saftigen Geschmack des iberischen Eichelschinkens aus, der am Gaumen verweilt und den unvergleichlichen Genuss eines guten Schinkens bietet.

Einer der Faktoren, die zu diesem hervorragenden Geschmack beitragen, ist die extensive Aufzucht der iberischen Schweine auf den mehr als 2.000 Hektar Dehesa de Extremadura der Familie. Dies garantiert eine große Menge an Eicheln während der Montanera-Saison.

Die Familie Leal hat La Dehesa El Baldío und La Dehesa Campo Segundo, um ihre Schweine in Freiheit zu züchten und die unvergleichliche Umgebung in der Nähe von Arroyo de la Luz und Brozas in der Provinz Cáceres, Extremadura, zu genießen. Eine Region, die weltweit als eine der erfahrensten in der Herstellung und Reifung von echtem und authentischem „Jamón Ibérico“ anerkannt ist.

Die Besonderheit des Iberischen Schinkens von der Dehesa Los Baldíos ist die vollständige Integration des Prozesses von der Aufzucht der Ferkel auf der Weide von Dehesa Extremeña bis zur Reifung der Schinken in den modernen Anlagen in Plasencia.

Darüber hinaus ist der Tierschutz bei Jamón Iberbal eine grundlegende Prämisse. Die Haltung der Tiere erfolgt stets mit positiven Reizen, und die Schweine werden zugunsten des Territoriums getrieben, in dem die Schweine zum Klang des Zurriago, der die Steineichen durchwühlt, kommen, um sich von saftigen Eicheln zu ernähren.

Neben dem exzellenten iberischen Eichelschinken gibt es weitere hervorragende Produkte wie den iberischen Vorderschinken in verschiedenen Kategorien, die der iberischen Norm entsprechen, iberische Wurstwaren und eine große Auswahl an frischem Fleisch wie Schweinelende, und weitere iberische Schweinefleischspezialitäten.

Der Reifeprozess in der Dehesa de los Baldíos

Iberbal setzt die modernsten Technologien ein, ohne dabei das traditionelle Verfahren der Reifung von iberischem Schinken und Wurstwaren zu vergessen. Jeder Schinken mit der exakten Menge an Salz und einem Reifeprozess von mindestens 30 Monaten.

Ibericomio bietet Ihnen seine Produkte mit kostenlosem Versand, direkt von der Fabrik und mit dem besten Preis im Internet.

Beschreibung

Die paleta von 100% ibérica bellota mit Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura stammt von Schweinen, die in Freiheit aufgezogen wurden und sich hauptsächlich von Eicheln ernährt haben.

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Ertrag
Nährwertangaben paleta bellota 100% Ibérico
Feedback(2)
Dimas B.
El pedido anterior fabuloso. Este pedido las dos patas me han llegado muy secas. Para mal comerlo y croquetas y cocidos. Poco mas
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