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Verpassen Sie nicht die Packung mit 2 Pata Negra-Schultern aus 100 % iberischer Eichelmast. DOP Dehesa de Extremadura
Die Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura ist wahrscheinlich die anspruchsvollste aller DOPs für iberischen Schinken.
Bei García Mimbrero verleihen die Auswahl der Rasse und die Handhabung vor Ort jedem verkauften Stück einen Mehrwert.
Denken Sie daran, dass eine Eichelschulter einen maximalen Ertrag von 30-32 % liefert. Da es sich außerdem um 100 % iberischen Speck handelt, wird der Topping-Speck immer etwas größer sein, um die Saftigkeit zu bewahren, die das Produkt benötigt.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Jamones ibérico García Mimbrero blickt auf drei Generationen von Wissen zurück. Seit 1956, als Rafael García Mimbrero das Unternehmen mit der festen Absicht gründete, iberischen Qualitätsschinken zu einem fairen und günstigen Preis anzubieten.
Mehr als 60 Jahre sind vergangen, seit Rafael García „La Casa“ gegründet hat, aber in dieser Familie wird die Arbeit immer noch mit der gleichen Hingabe und Zuneigung ausgeführt. Das Ziel hat sich nicht geändert: die Herstellung von Schinken mit einheitlicher und dauerhafter Qualität.
Bei Jamón ibérico García Mimbrero liegt das Geheimnis in der strengen Kontrolle der Produktionskette. Von der Herstellung des Futters bis zur Trocknung der Schweineschultern und Schinken, über die Aufzucht und Mast von streng ausgewählten iberischen Schweinen.
Los 2 Pata Negra, 100 % iberische Vorderschinken aus Eichelmast mit der Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura, einer der anspruchsvollsten DOPs für iberischen Schinken. Die Auswahl der Rassen und die Handhabung vor Ort werden sorgfältig durchgeführt, um die Qualität jedes einzelnen Stücks sicherzustellen. Da diese Schulter zu 100 % iberischer Herkunft ist, hat sie außerdem einen höheren Speckanteil, um ihre Saftigkeit zu bewahren.
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