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Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo basiert auf der Mission und dem Ziel, dem Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Aus diesem Grund bemühen wir uns, unsere am meisten verwöhnten und gepflegten iberischen Exemplare auszuwählen, die eine optimale Gewichts- und Altersspanne für ihr jeweiliges Marketing haben, was uns geholfen hat, uns als Garantiemarke zu positionieren, die Exzellenz, Handwerkskunst, Tradition und Know-how als Markenzeichen trägt.
Cebo Campo Ibérico Schinken stammt von ausgewählten fetten und gereiften iberischen Schweinen, die die Entwicklung eines so exklusiven Rohstoffs ermöglichen.
Er wird 30 Monate lang gereift und in natürlichen Trockenschuppen gelagert, die sich durch ihr außergewöhnliches Aroma und ihren Geschmack auszeichnen
Es enthält weder Gluten noch Farbstoffe oder Laktose, zertifiziert nach CERTICAR CP/NCI/009/19 Standard Ibérico
Tierra de Sabor Qualitätssicherung
Wir geben Ihnen auch einen Schinkenhalter und ein Messer, damit Sie diesen saftigen Schinken genießen können.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Dionisio Sanchez begann seine Tätigkeit in den 1940er Jahren. Heute ist es sein Sohn Dionisio, der die Tradition in Fuentesaúco, Zamora, fortführt. Nach dem traditionellen Verfahren der Reifung von Schinken und mit einer eigenen Selektion der Rasse Duroc hat es seine eigene Genetik namens Kondurocerhalten.
Das Duroc-Schwein zeichnet sich durch schnelles Wachstum und marmoriertes Fleisch aus. Es ist das einzige Schwein, das zur Kreuzung mit der iberischen Rasse zugelassen ist.
Bei Jamones Dionisio Sánchez werden die Tiere ausschließlich mit Getreide aus Kastilien und León gefüttert. Neben der sorgfältigen Fütterung, die frei von transgenen Stoffen und Zusatzstoffen ist, wird dem Tier die Möglichkeit gegeben, an Gewicht und Lebensdauer zuzunehmen, wodurch eine bessere Textur und ein besserer Geschmack des Schinkens von Kondurocgewährleistet wird. Dionisio Sánchez hält sich strikt an die Anforderungen zur Erlangung des Tierschutzsiegels.
Alle Wurstwaren und Schinken von Dionisio Sánchez sind durch die Garantiemarke Tierra de Saborgeschützt.
In Anlehnung an die Tradition des „Jamón Chamuscado“aus Zamora und Salamanca stellt Dionisio Sánchez gebratenen jamón durocauf traditionelle Art und Weise her. Ein Schinken, der leicht geräuchert wird. Sie verleihen dem „Jamón Chamuscado“ von Dionisio Sánchezeinen besonderen, einzigartigen und charakteristischen Geschmack.
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das auf Exzellenz, Handwerkskunst und Tradition basiert. Wir wählen iberische Schweine mit optimalem Gewicht und Alter aus, um qualitativ hochwertige Produkte zu garantieren. Unser Cebo Campo Ibérico Schinken wird 30 Monate lang in natürlichen Trockenräumen gereift und zeichnet sich durch sein Aroma und seinen Geschmack aus. Glutenfrei, farbstofffrei und laktosefrei und von CERTICAR zertifiziert, mit der Qualitätsgarantie von Tierra de Sabor.
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