Informationen über Cebo Schinken Campo 100% iberische Dehesa Grande - Salamanca
Cebo Ham Campo 100% iberische Dehesa Grande, eine der wichtigsten Viehzuchtgenossenschaften in Salamanca. Die Mitglieder dieser Genossenschaft heilen nur die Stücke der iberischen Schweine, die auf ihren eigenen Bauernhöfen im Naturpark Arribes del Duero gezüchtet werden. Eine einzigartige natürliche Umgebung, die dem Lauf des Flusses Duero durch die Provinzen Zamora und Salamanca folgt, in denen es große Ausdehnungen von Steineichen und Korkeichen gibt.
Ein 100% iberischer Feldköderschinken ist bei iberischen Schinkenherstellern überhaupt nicht üblich. In der Regel handelt es sich um "Verdeo"-Schweine, die bereits am Ende des Frühjahrs geschlachtet werden. 100% iberische Schweine, die mit den Früchten der Steineiche gefüttert werden und zum Zeitpunkt des Schlachtdatums ihr Gewicht nicht erreichen. Sie bleiben noch ein paar Wochen auf dem Feld, ihre Ernährung wird mit hochwertigem Getreide ergänzt und daher sind sie als Feldköder qualifiziert. Es ist ein echtes Schnäppchen für iberischen Schinken.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)TECHNISCHES DATENBLATT Cebo Schinken Campo 100% iberische Dehesa Grande - Salamanca
- Gewicht
- 5,5-6kg
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Grün
- Kategorie
- Feldköder
- Rassenreinheit
- 100% iberisch
- Füttern
- Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit auf dem Land von Salamanca
- Minimale Heilung
- 24 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Salamanca
- Ort der Zucht
- Naturpark Arribes del Duero
- Lieferung in
- 3 Arbeitstage
- Informationen zu Allergenen
- Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
- Gesundheitsregistrierung
- Dehesa Grande. Spanien 10.23440/SA
Spezifische Referenzen
- mpn
- JICC_100_DG_5_5-6kgs
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Dehesa Grande, iberischer Schinken direkt vom Bauern
Dehesa Grande, eine Viehzuchtgenossenschaft, in der 600 Rinder- und iberische Schweinezüchter zusammengeschlossen sind. Sie hat mehr als 500 100% iberische Mütter.
In Dehesa Grande werden 100% iberische Eichelschweine in freier Wildbahn im Naturpark Arribes del Duero aufgezogen. Eine unvergleichliche Landschaft, die den Fluss Duero mit der Dehesa Salmantina verbindet.
Die Rückverfolgbarkeit ist bei jedem einzelnen iberischen Stück gewährleistet, das in den Trockenräumen von Vitigudino, der Hauptstadt der Region Arribes del Duero, gereift wird.
Die Mitglieder von Dehesa Grande wählen nur 100% iberischen Schinken aus Eichelmast oder den erlesensten „Jamón Ibérico de Cebo“ aus, um ihn zu vermarkten.
Diese Genossenschaft ist landesweit für die Qualität ihres Viehs anerkannt. Als Hersteller der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) Morucha de Salamanca ist sie eine internationale Referenz.
Neben anderen Anerkennungen ist diese Genossenschaft zertifiziert und zugelassen, ihr Rindfleisch an so anspruchsvolle Kunden wie Carrefour oder McDonalds zu liefern.
Jamón de Cebo Campo 100% iberisch
100% iberischen Schinken aus Freilandhaltung zu kaufen, ist keine leichte Aufgabe. Nur wenige Landwirte entscheiden sich für diese Kategorie. Die Cooperativa Dehesa Grande bietet ihren 100% iberischen „Jamón de Cebo Campo“ zu Fabrikpreisen an.
Der 100% Cebo Campo Schinken Ibérico Dehesa Grande wird in einer Bauernkooperative in Salamanca hergestellt. Er ist ungewöhnlich, weil er zu 100 % von iberischen Schweinen stammt, die in der Umgebung des Naturparks Arribes del Duero gezüchtet und mit Steineichenfrüchten gefüttert werden. Wenn sie das erforderliche Gewicht nicht erreichen, ergänzen sie ihre Ernährung mit hochwertigem Getreide und klassifizieren es als Cebo De Campo, was es zu einer erschwinglichen und hochwertigen Option macht.