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Dieser iberische Eichelschinken aus 50% iberischer Rasse von iberischen Schweinen aus der Sierra de Huelva bietet einen spektakulären Geschmack und Saftigkeit. Ein authentischer Schinken aus Eichelmast, der in der Gemeinde Cumbres Mayores (Huelva) gezüchtet und mit Eicheln gefüttert wird
Der iberische Eichelschinken, 50% iberische Rasse , unterscheidet sich durch seine sorgfältige handwerkliche Reifung in der Fabrik Ramón Chaparro. Iberischer Schweineschinken von iberischen Schweinen, der sorgfältig zum Pökeln ausgewählt wurde. Zeit und Wissen über das Salzen sind die einzigen Zutaten dieses echten Eichelschinkens.
Eine der größten Freuden, die man in der Welt der Gastronomie finden kann. Allein der Schnitt ist ein Genuss für die Sinne.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Sie sind die dritte Generation in der handwerklichen Herstellung von iberischen Schinken seit 1909. Das Unternehmen befindet sich in Cumbres Mayores, an einem emblematischen Ort des Naturparks Aracena und Picos de Aroche in der Provinz Huelva, Andalusien. Cumbres Mayores ist eine einzigartige Enklave in der Herstellung von iberischem Schinken.
Cumbres Mayores hat ein perfektes Klima für die Reifung von iberischen Schinken und Würsten, wo sie in natürlichen Trocknern mit ausgeprägten Eigenschaften in Bezug auf Texturen und Aromen mit einer vollständig handwerklichen Ausarbeitung gereift werden.
Nördlich von Huelva gelegen. Ausgezeichnete iberische Produkte, die als Gourmet gelten, werden auf privater Ebene und für renommierte Restaurants vertrieben.
Die besten Stücke des Jamones Ibéricos Chaparro sind mit der Herkunftsbezeichnung Jabugo versehen, die garantiert, dass die Vorderschinken von reinrassigen iberischen Schweinen stammen, die in Freiheit auf den Weiden aufgezogen werden.
Jamones Chaparro zeichnet sich durch die Herstellung von iberischem Bio-Schinken aus, der aus 100% Bio-Zutaten und aus 100% iberischem Bio-Schweinefleisch hergestellt wird. In diesem Abschnitt sticht der teuerste iberische Schinken der Welt hervor, der in den natürlichen Kellern der Familie Chaparro sorgfältig gereift wird.
Der iberische Schinken aus 50 % iberischer Eichelmast aus Cumbres Mayores, Huelva, ist bekannt für seinen spektakulären Geschmack und seine Saftigkeit. Seine sorgfältige handwerkliche Reifung in der Manufaktur Ramón Chaparro verleiht ihm Authentizität, da es sich um einen echten Eichelschinken handelt. Die Auswahl der Schweine und die Geschicklichkeit des Salzens sind die einzigen Zutaten dieses gastronomischen Genusses.
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