Informationen über Geschnittener Bellota-Schinken 50 % iberischer Jierrito Jerez de los Caballeros
Geschnittener Eichelmastschinken 50 % Iberico Jierrito. Aus Jerez de los Caballeros, dem produktiven Epizentrum des iberischen Schinkens aus dem Süden der Extremadura.
Der 75 % iberische Bellota-Schinken von Jierrito Alejo stammt von einer 100 % iberischen Mutter und einem 100 % Duroc-Eber. Gefüttert mit Eicheln und Pflanzen aus der Dehesa Extremadura
Auf natürliche Weise hergestellt, nur mit Salz und ohne Zusatzstoffe, Nitrite oder Nitrate gepökelt, nach einem Familienrezept aus dem Jahr 1910. Jede Scheibe spiegelt die Tradition und Leidenschaft wider, einen Schinken mit authentischem Charakter und Geschmack anzubieten.
Qualität mit dem Goldenen Schinkenpreis (3. Platz) der Iberischen Schinkenhalle von Jerez de los Caballeros in Badajoz – Extremadura ausgezeichnet.
Dieser maschinell geschnittene iberische Schinken aus Eichelmast zeichnet sich durch weniger infiltriertes Fett, eine feinere Haxe sowie seinen kräftigen Geschmack und seine saftige Textur aus.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)TECHNISCHES DATENBLATT Geschnittener Bellota-Schinken 50 % iberischer Jierrito Jerez de los Caballeros
- Gewicht
- 1kg
- Art des Schneidens
- Maschinelles Schneiden
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Rot
- Kategorie
- Eiche
- Rassenreinheit
- 50% iberisch
- Füttern
- Eiche
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
- Minimale Heilung
- 36 Monate min
- Zubereitet in
- Estremadura
- Ort der Zucht
- Die Weiden der Extremadura
- Lieferung in
- 3 Arbeitstage
- Informationen zu Allergenen
- Enthält keine Allergene
- Zutaten
- Schweineschinken ibérico und nativem Meersalz
- Gesundheitsregistrierung
- Iberischer Schinken Jierrito Alejo. Spanien 10.04527/BA
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Jierrito Schinken
Eine der ältesten jamón ibérico Fabriken in Extremadura
Die Tradition und das Know-how des Schinkens seit 1910 in Jerez de los Caballeros. Nervenzentrum der jamón ibérico Produktion in der Extremadura.
Hergestellt von Hand , nur mit Schinken und Salz zum Pökeln. Durch den Verzicht auf die Zugabe von Nitriten oder Nitraten erfordert der Prozess strenge Qualitätskontrollen.
Der in Scheiben geschnittene 50 % iberische Bellota-Schinken Jierrito stammt ursprünglich aus Jerez de los Caballeros und wird auf traditionelle Weise mit in der Extremadura Dehesa gefütterten Schweinen hergestellt und nur mit Salz gepökelt. Seine mit der Auszeichnung „Goldener Schinken“ ausgezeichnete Qualität bietet einen intensiven Geschmack, weniger eingedrungenes Fett und eine saftige Textur.