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Cebo-Schinken in Scheiben geschnitten 50% ibérico - Melquiades Zamora wird zum Zeitpunkt des Auftragseingangs in Scheiben geschnitten und in Beuteln vakuumverpackt. So garantieren wir die Frische des Produkts.
Der in Scheiben geschnittene Cebo-Schinken von Melquiades Rodríguez ist möglicherweise der bekannteste Schinken in seiner Kategorie bei den Verbrauchern in der Provinz Zamora für seine Saftigkeit, Marmorierung und seinen lang anhaltenden Geschmack. Die Familie Melquiades Rodríguez stellt seit mehr als 50 Jahren 50 % Cebo-Schinken ibérico der gleichen handwerklichen Art und Weise her. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, eine frische Profilierung bis auf die Spitze der Keule, Meersalz und Pökeln in der Sierra.
Es handelt sich um einen Schinken von Tieren, die auf den eigenen Bauernhöfen in Coreses - Zamora gezüchtet werden und nach der Schlachtung gereift werden, um die besonderen klimatischen Bedingungen dieser berühmten Stadt in der jamón ibérico zu nutzen. Die Kombination aus Klima und ausgewählter Ernährung auf den Bauernhöfen von Zamora und dem Ökosystem machen diesen Produzenten zu einem einzigartigen handwerklichen Schinken ibérico anbieten.
Dieses jamón ibérico Melquiades Rodríguez verfügt über die Qualitätsgarantie des Zertifizierers CERTICAR, die die Einhaltung der Norm ibérico garantiert.
Präsentiert in Kartons zu 2 kg. Mindestbestellmenge 3 Kartons. Preis für 3 Kartons: 269,5€ bis 44,92€/kg inkl. MwSt.
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Gegründet 1956 in Coreses (Zamora) von Melquiades Rodríguez selbst, als er sich in dieser Gemeinde niederließ, nachdem er in Salamanca das Fleischhandwerk erlernt hatte. Spezialisiert auf die Herstellung und den Verkauf von iberischem Schinken und Wurstwaren aus weißem und iberischem Schweinefleisch.
Der iberische Melquiades-Schinken wird in den natürlichen Trocknern des Unternehmens in Salamanca gereift, wobei die Tradition bei der Herstellung erhalten bleibt. Der einzigartige Geschmack und die unschlagbare Qualität sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung.
Die Meister Chacineros und Jamoneros bewahren den familiären Charakter des Unternehmens. Die 3. Generation leitet das Projekt derzeit und behält die handwerkliche Herstellung von Schinken bei, der seinen iberischen Produkten diesen einzigartigen Geruch und Geschmack verleiht.
Der 50% iberische Cebo-Schinken von Melquiades Zamora ist frisch und von hoher Qualität. Er wird in Zamora hergestellt und ist berühmt für seinen Geschmack und seine Saftigkeit. Es stammt von Tieren, die auf Familienbetrieben aufgezogen werden, und wird unter optimalen klimatischen Bedingungen gereift. Es hat eine Qualitätszertifizierung und wird in 2-kg-Kartons verkauft. Mindestbestellmenge von 3 Kartons für 225 €, 37,5 €/kg inkl. MwSt.
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