Jamón 100% Ibérico de Bellota , vom spanischen Meister im Schinkenschneiden mit dem Messer aufgeschnitten. Der volle Geschmack des Jabugo-Schinkens kombiniert mit der Handwerkskunst des besten iberischen Schinkenschneiders Spanien Eine einmalige Gelegenheit, einen Bellota-Schinken zum besten Preis zu probieren.
Alle Olalla-Aufschnittprodukte werden von Florentino Mateos, dem spanischen Meister im Schinken aufschneiden, geschnitten.
Die Schachtel Jamón de Bellota 100 % Ibérico stammt von privilegierten Schweinen, die im Freien auf unseren fantastischen Naturweiden in Andalusien aufgezogen und gefüttert werden. Dieses Leben an der frischen Luft und die sorgfältige Fütterung bringen Stücke von höchster Qualität hervor, die wir dann von Hand in Scheiben schneiden. Gemäß unserer Geschichte und Familientradition produzieren wir während der Schlachtsaison eine erstklassige Schweineschulter (Paleta)de Bellota. Sie reift 36 Monate in unseren Trockenräumen in Santa Olalla del Cala.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)KOSTENLOSER VERSAND AUF DER HALBINSEL * + LIEFERUNG 2/4 TAGE
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
In der Gemeinde Santa Olalla del Cala in der Nähe der Sierra Morena, Sierra de Aracena und an der Grenze zu Andalusien mit Extremadura, produziert und vermarktet Olalla Jamones Ibéricos iberische Produkte, die auf seinen Weiden aus Steineichen, Korkeichen und Galleichen gezüchtet werden, da sie eine natürliche Umgebung für das freie Wachstum des iberischen Schweins darstellen.
Einzigartige geografische Lage im Naturpark Aracena und Picos de Aroche, wo die Luftqualität außergewöhnlich ist, was dazu beiträgt, das "Bouquet" zu optimieren und den Geschmack seiner iberischen Produkte zu verfeinern.
Unternehmen mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Züchtung und Herstellung von iberischem Schinken von höchster Qualität.
In Olalla Jamones wird es bis ins kleinste Detail kontrolliert, damit seine Produkte eine einzigartige Qualität haben, die handwerklichen Herstellungsmethoden mit traditionellen Rezepten folgt.
Olalla führt Produkte mit der Herkunftsbezeichnung Jabugo. Eine Auswahl aller unserer Produkte finden Sie unter der DO Jabugo. Der Jabugo-Schinken erhielt seine lang erwartete geschützte Ursprungsbezeichnung durch die Verordnung Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments.
Die iberischen Schweine, die in Freiheit auf Weiden von Jamones Olalla gezüchtet werden, gehören zu den besten Rohstoffen: Iberische Schweine und ausgezeichnete Weiden, die zusammen mit der Reifung des Schinkens ihren iberischen Schinken zu einem gepökelten Gourmetprodukt mit einem sehr akzentuierten Geschmack machen und für seinen Nachgeschmack am Gaumen geschätzt werden. Die Herstellung des iberischen Schinkens durch seine Schinkenmeister respektiert die natürlichen Prozesse und die Umwelt, um ein Produkt von ausgezeichneter Qualität zu erzielen.
Jamones Olalla zielt darauf ab, ein Projekt zu konsolidieren, das mit der Nachhaltigkeit des Territoriums und dem Überleben der natürlichen Weiden Hand in Hand geht.
Die Schachtel enthält Jamón 100% Ibérico de Bellota, handgeschnitten vom spanischen Meister im Schinkenschneiden, mit dem vollen Geschmack von Jabugo und dem Know-how des besten iberischen Schinkenschneiders Spaniens. Er stammt von Schweinen, die auf den Weiden Andalusiens im Freien aufgezogen wurden. Nach 36 Monaten Reifung in Santa Olalla del Cala erhält man eine Schweineschulter de Bellota von höchster Qualität. Eine einzigartige Gelegenheit, den beste Bellota-Schinken von Jabugo zu genießen.
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