Don ibérico Ibérico Don 100%bellota Schinken . Das Pata Negra , das Juwel der Familie Sánchez Fernández. Produkt, das von mehr als 200 internationalen Michelin-Sterneköchen ausgewählt und vom Instituto del Sabor im Jahr 2023 ausgezeichnet wurde. SUPERIOR TASTE AWARD-Medaille mit 3 Sternen (maximal)
Rosa Sánchez salzt und pökelt weiterhin iberischen Schinken, genau wie ihr Vater und ihr Großvater es zuvor getan haben.
Alejandro Fernández, Produzent in vierter Generation von bellota jamón ibérico in Guijuelo, hat sein umfangreiches Know-how über Technologien in die gute Arbeit einer der Familien mit der längsten Schinkenherstellungstradition in Guijuelo eingebracht.
Don Ibérico 100%bellota Schinken ibérica comes von Schweinen, die auf Weiden aufgezogen werden, die denselben Bauernfamilien gehören, die seit mehr als einem Jahrhundert die besten 100% ibérico Tiere für die Familie Sánchez auswählen und uns heute den berühmten Don Ibérico jamón ibérico
Das echte computergestützte Rückverfolgbarkeitssystem von Don Ibérico ermöglicht es Ihnen, sofort alle Daten der Dehesa, in der das Tier aufgezogen wurde, das Frischgewicht der Schinkenkeule und alle Details zu erhalten, die die enorme Qualität eines 100% einzigartigen ibérico jamón de bellota garantieren.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Die Marke DON IBÉRICO ist das Ergebnis der guten Arbeit von vier Generationen mit den Innovationen, die die neuesten Technologien bieten, um Ihnen die beste Qualität des echten „Jamón Ibérico“ zu garantieren.
In Don Ibérico vereinen sich:
Eine Familie, die sich in Bezug auf das Verständnis und die Herstellung von des iberischen Schinkens kein bisschen verändert hat.
Die Mitarbeiter des Teams von Don Ibérico stecken ihre Seele in jedes Stück, während der Schinken oder die Wurst in ihren Einrichtungen in Guijuelo verweilt.
Geräucherte Wurstwaren, auf dem Boden in maximal zwei Höhen gestapelt. Tägliches kontrolliertes Öffnen und Schließen der Fenster. Dies alles, um einen homogenen und einzigartigen Geschmack zu gewährleisten.
Die Anwendung der modernsten Technologien, um eine einzigartige Kontrolle des Endprodukts in der Branche zu gewährleisten.
100% iberischer Eichelschinken Don Ibérico von der Familie Sánchez Fernández. Von internationalen Köchen ausgewählt und 2023 mit dem Superior Taste Award ausgezeichnet. Hergestellt auf traditionelle Weise in Guijuelo. Es stammt von Schweinen, die von Landwirten mit langer Tradition auf Weiden gezüchtet werden. Es bietet Rückverfolgbarkeit und hohe Qualität.
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