100% iberischer Bellota Schinken direkt vom Erzeuger. Ein authentischer Pata-Negra-Schinken aus Gallegos de Argañán in Salamanca, wo sich die Familie Martín seit mehreren Generationen der Zucht von reinen iberischen Schweinen widmet. Jahrelange Erfahrung, die die Genetik des Tieres garantiert, die an seinen reinen iberischen Schinken aus Eichelmast weitergegeben wird.
Die Dehesas de Gallegos de Argañán sind bekannt für die hohe Dichte an Steineichen. Darüber hinaus ermöglichen die ergiebigeren Niederschläge als auf anderen Weiden im Süden der Iberischen Halbinsel eine große Produktion von Eicheln, die dem iberischen Schwein in der Montanera-Saison einen größeren Ersatz bieten.
Encina Charra verkauft nur reinen iberischen Schinken von seinen Tieren. Es handelt sich um eine limitierte Schweineproduktion. Dieser Schinken wurde speziell für ibericomio-Kunden mit allen Garantien und zum besten Online-Preis ausgewählt
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Ibéricos La Encina Charra stellt seit Generationen in Salamanca iberische Produkte auf einzigartige und handwerkliche Weise her. Die Arbeit, die seit Generationen an iberischem Schinken, Vorderschinken und Wurst geleistet wird, impliziert eine Qualität, die den iberischen Schinken, die Schulter und die Wurst, die von Encina Charra mit Hilfe der Erfahrung früherer Generationen hergestellt werden, auf höchstem Geschmacksniveau bringt.
La Encina Charra ist ein Familienunternehmen, das sich der Zucht und Verarbeitung des iberischen Schweins verschrieben hat. Das Hotel liegt in SALAMANCA, südwestlich von Campo Charro, in der Gemeinde GALLEGOS DE ARGAÑÁN, wo die Schweine gezüchtet werden, mit denen wir unsere Produkte herstellen. Dieses Gebiet gilt aufgrund seiner Höhenlage und seines sandigen Bodens als eines der besten der Welt für die Produktion von Eicheln.
Tradition und Moderne vereinen sich in Qualität und exquisiten iberischen Produkten. Die iberischen Encina Charra werden in eigenen Trocknern hergestellt und gereift. Sein iberischer Wein hat die besten Gaumen erobert und ist derzeit in unserem Online-Shop mit kostenlosem Versand aus dem Trockner auf Ihren Tisch erhältlich. Von den renommiertesten Weiden der Halbinsel bringt das iberische Produkt, das ihre Produkte herstellen, auf Ihren Tisch.
Der Reife- und Trocknungsprozess basiert auf 3 Prinzipien:
- Qualität des Rohmaterials.
- Langsame Heilung in ihrem Maße.
- Optimaler Salzpunkt.
All dies gut präsentiert und am Punkt der Heilung, um eine authentische Delikatesse zu genießen, die gut für das Vergnügen und gesund für den Körper ist.
Encina Charra hat eine Auswahl an Schinken, Schultern und Würsten, die sich durch Qualität, Aroma und unverwechselbaren Geschmack auszeichnen.
100% iberischer Eichelschinken direkt vom Bauern.
Reiner iberischer Schinken, der ausschließlich von Eicheln auf den weiten Weiden der Region Campo de Argañán gespeist wird. Der waldreichste Steineichenwald in der Dehesa Salamantina.
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