Der 100%ige ibérico jamón de bellota wird in Granada de Rio-Tinto hergestellt, einer Gemeinde in Huelva, die an Higuera de la Sierra, Aracena und andere Städte mit einer langen Schinkentradition grenzt.
Doble F ist das Ergebnis des Erbes und des Wissens von Herrn Eulogio Díaz und wird heute von Fabián Díaz verkörpert, der 3. Generation von Viehzüchtern in den Bergen von Huelva und Sevilla. Als sie anfingen, Schweine zu 100 % ibérico zu mästen, kauften die bekanntesten Unternehmen der Welt ibérico ihre Tiere aufgrund der enormen Qualität des Produkts, das sie erhielten. Im Jahr 2004 begann die Familie Díaz mit der Herstellung ihrer eigenen Schinken. Ausschließlich von den 300 Schweinen, die sie jährlich schlachten.
Doble F leistet mit diesem 100%igen ibérico jamón de bellota seinen Beitrag im Kampf gegen den Klimawandel, indem sie Seile und Vitolas in ihren Produkten durch biologisch abbaubare wie Sisal für Seile und Graspapier für Vitolas ersetzt haben.
Diese Art von bellota gefüttertem Schinken ist eine der besten Optionen, wenn Sie authentischen Schinken kaufen, der zu 100 % aus pata negra Schweinen der Rasse hergestellt ibérica , die auf den Weiden der Sierra de Aracena und der Picos de Aroche gezüchtet werden.
Die Schinken mit einem Gewichtsbereich: 6-6,5 kg und 6,5-7 kg gehören zum Jahrgang 2021 und werden nur mit Salz mit einer Mindestreifezeit von 32 Monaten hergestellt.
Die Stücke von 8 kg und mehr stammen aus dem Jahrgang 2020 mit einer Mindestreifezeit von 44 Monaten.
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Ibéricos Doble F ist der Markenname eines kleinen Familienunternehmens von iberischen Schweinezüchtern und Herstellern von Derivaten. Angefangen hat alles 1998 und seit 2004 haben wir auf Wunsch von Familie und Freunden begonnen, unsere eigenen Produkte herzustellen. Sie verfügen über eine eigene Zuchtfarm mit Muttertieren in der Sierra de Sevilla. Die Eichelmast unserer Schweine und die anschließende Herstellung und Reifung der daraus gewonnenen Produkte erfolgt in der Sierra de Huelva, genauer gesagt in der Region Aracena y Picos de Aroche.
Doble F produziert in Huelva 100 % iberischen Eichelschinken und verwendet biologisch abbaubare Materialien in seinen Produkten, um nachhaltig zu sein. Diese 7-7,5 kg schweren Schinken, die mindestens 32 Monate gereift sind, sind eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die authentischen Pata-Negra-Schinken von 100% iberischen Schweinen suchen, die in der Sierra de Aracena und Picos de Aroche gezüchtet werden.
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