100% iberische Bellota-Lende direkt von einem handwerklichen Hersteller ist jetzt dank Cárdeno, SL möglich. Es wird aus Fleisch von Schweinen hergestellt, die mit Eicheln und Weiden von der Weide gefüttert werden. Dies garantiert optimale Geschmacks- und Aromawerte.
100% iberische Eichellende, ausgezeichnet mit dem Superior Taste Award mit 3 Goldsternen bei den Auszeichnungen, die vom International Taste Institute in den zu Beginn des Jahres 2021 verliehenen Auszeichnungen vergeben werden.
Jamón Cárdeno SL ist ein Unternehmen, das in einer natürlichen Höhle in Fuentes de León, Badajoz, seine 100% iberische Eichellende Cárdeno und seinen berühmten iberischen Schinken Eichel Cárdeno handgefertigt herstellt
Die Lende wird im Naturdarm serviert und mit Salz, Paprika de la Vera und Ruhezeit im Naturtrockner versetzt.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Der Hersteller Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produziert einige der besten iberischen Schinken aus 100% Eichelmast mit besonderen Eigenschaften: stilisierte Stücke mit einer dünnen und dünnen Keule, die sich durch das 100% iberische Schwein auszeichnet. Flüssiges und leicht oxidiertes Deckfett, das durch die Fütterung von Schweinen auf Eichelbasis entsteht. Die Reifung des Cardene-Schinkens erfolgt in hundertjährigen Weingütern mit einer Mindestdauer von 3 Jahren, so dass der süße und zarte Geschmack Früchte der richtigen Salzung und langsamen Reifung ist. Die Feuchtigkeitsverhältnisse und das Mikroklima der Gegend.
Die Ausarbeitung ist zu 100% handgefertigt und beruht auf der Erfahrung von Generationen und mit Intuition und Feingefühl im Umgang mit unseren Produkten. Wir müssen unbedingt den rein ökologischen Zustand unseres 100% IBÉRICO CÁRDENO EICHELSCHINKENS hervorheben, sowohl für seine Herstellung ohne mehr Zusatzstoffe als Meersalz; was den Ursprung betrifft, denn es stammt von einem Tier, das mitten in der Natur aufgezogen wurde und mit den Früchten der Eichen eines Naturraums gefüttert wurde, der speziell für das iberische Schwein und seine unschlagbaren Produkte ausgestattet ist.
Sie können unseren gesamten Katalog an iberischem Schinken aus Eichelmast zum besten Preis und vorausgewählt einsehen, damit Sie Ihre Wahl zu 100% richtig treffen können.
Die 100% Ibérico Lomo von bellota de Cárdeno, SL, ist ein hochwertiges handwerkliches Produkt, das aus Fleisch von Schweinen hergestellt wird, die auf bellota und Weiden von der Weide gefüttert werden. Es wurde 2021 mit dem Superior Taste Award mit 3 goldenen Sternen ausgezeichnet. Cárdeno, SL, ist bekannt für seine handwerklichen Produkte, die in natürlichen Höhlen in Fuentes de León, Badajoz, hergestellt werden, und die Lende wird in Naturdarm mit Salz und Paprika aus La Vera präsentiert, gefolgt von der Ruhezeit in einem natürlichen Trockenraum.
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