Paleta Gran Selección Gourmet handgefertigt in Salvaleón
Speziell ausgewähltes Paket zur Feier des Jubiläums des Golden Ham Award des Salón del Jamón Ibérico de Jerez de Los Caballeros.
Schultern von Tieren, die in Freiheit auf dem Land der Extremadura aufgezogen und mit Kräutern, Weiden und anderen Früchten des mediterranen Waldes gefüttert wurden.
Señorío Porrino aus Salvaleón, Badajoz, stellt ein exquisites hausgemachtes Stück her, das nach demselben strengen und hochwertigen Verfahren hergestellt wird, mit dem es 2016 auf dem Iberischen Schinkensalon in Jerez de los Caballeros mit dem Golden Ham Award ausgezeichnet wurde.
Die Ausbeute einer Schulter liegt bei etwa 30 % und es ist wichtig zu wissen, dass diese Stücke immer eine größere Speckdecke haben, damit das Fleisch seine ganze Saftigkeit behält.
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Ein Familienunternehmen aus der Extremadura mit Sitz in der Stadt Salvaleón, das über umfangreiche Erfahrung in der Viehzucht, im Lebensmittelsektor und in der Herstellung von Produkten aus dem iberischen Schwein verfügt.
Die Schinken und Würste stammen von eigenen Schweinen, so dass die besten Rohstoffe von Geburt an zur Verfügung stehen und die besten iberischen Produkte angeboten werden.
Sie verbinden traditionelle Produktion mit technologischer Innovation - Rückverfolgbarkeit, Vakuumverpackung und Computersteuerung aller Prozesse - und streben stets nach Spitzenleistungen und höchster Qualität ihrer Produkte.
Paleta Tolle Gourmet-Auswahl
Ein Stück, das aus einem der folgenden Gründe, die wir in diesem Artikel erläutern, nicht in der ibérico Norm enthalten ist.
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