×
Klicken Sie hier für weitere Produkte.
Keine Produkte gefunden.
Welcome

Schinken außerhalb der Norm - Cardene - Extremadura

Informationen über Schinken außerhalb der Norm - Cardene - Extremadura

Jamón Fuera de Norma - Cárdeno ist ein Schinken außerhalb der iberischen Norm, von Schweinen, die von der Norm disqualifiziert wurden, entweder durch verspätete Einreise in Montanera oder weil der Ersatz in der Mastsaison nicht wie erwartet war. Unter diesem Link können Sie mehr über Schinken außerhalb der Norm lesen.

Die Herstellung des Schinkens Fuera de Norma - Cárdeno ist von Anfang bis Ende handwerklich und ist einer der wenigen Schinken, der nur Meersalz hinzugefügt hat, wie es sein ganzes Leben lang getan wurde. Die Reifung und Reifung des Cardene-Schinkens erfolgt langsam in seinen jahrhundertealten Naturkellern. Dieser natürliche Prozess führt dazu, dass die Pilzflora im Schinken entsteht, die für seine Reifung unerlässlich ist. Dieser Prozess der Reifung und Reifung des Cardene-Schinkens dauert mindestens 30 Monate. Entdecken Sie seinen süßen und delikaten Geschmack, mit Aroma und charakteristischem Buquet. GLUTENFREI, LAKTOSEFREI, FREI VON ZUSATZSTOFFEN, 100% NATÜRLICH

(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Lesen Sie mehrWeniger anzeigen
256,25 €

KOSTENLOSER VERSAND AUF DER HALBINSEL * + LIEFERUNG 2/4 TAGE

Verfügbar
copy of
Schließen
Zum Vergleich hinzufügen0
Eine Wunschliste(1)
Lieblings-1
Produktdetails
JFN_CARDENO_6-7kg

TECHNISCHES DATENBLATT Schinken außerhalb der Norm - Cardene - Extremadura

Gewicht
6-7kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Nicht abgedeckt durch die Norm R.D. 4/2014 Iberische Norm
Kategorie
Nicht zutreffend
Rassenreinheit
Nicht zutreffend
Füttern
Früchte des mediterranen Waldes
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit auf dem Land und in den Bauernhäusern von Extremadura
Minimale Heilung
30 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Estremadura
Ort der Zucht
Felder der südlichen Extremadura
Lieferung in
3 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Enthält keine Allergene
Zutaten
Schinken und Salz. Keine Nitrite oder Nitrate
Versandinformationen
Einzelstück verpackt in Schutzhülle im Karton
Gesundheitsregistrierung
Grell. Spanien 10.05518/BA

Hinweis zum Produktdatenblatt

Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.

Lernen Sie den Hersteller kennen

Iberische Schweine 100% in Jamones Cárdeno

Der Hersteller Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produziert einige der besten iberischen Schinken aus 100% Eichelmast mit besonderen Eigenschaften: stilisierte Stücke mit einer dünnen und dünnen Keule, die sich durch das 100% iberische Schwein auszeichnet. Flüssiges und leicht oxidiertes Deckfett, das durch die Fütterung von Schweinen auf Eichelbasis entsteht. Die Reifung des Cardene-Schinkens erfolgt in hundertjährigen Weingütern mit einer Mindestdauer von 3 Jahren, so dass der süße und zarte Geschmack Früchte der richtigen Salzung und langsamen Reifung ist. Die Feuchtigkeitsverhältnisse und das Mikroklima der Gegend.

Handwerkliche Verarbeitung von Cárdeno-Schinken

Die Ausarbeitung ist zu 100% handgefertigt und beruht auf der Erfahrung von Generationen und mit Intuition und Feingefühl im Umgang mit unseren Produkten. Wir müssen unbedingt den rein ökologischen Zustand unseres 100% IBÉRICO CÁRDENO EICHELSCHINKENS hervorheben, sowohl für seine Herstellung ohne mehr Zusatzstoffe als Meersalz; was den Ursprung betrifft, denn es stammt von einem Tier, das mitten in der Natur aufgezogen wurde und mit den Früchten der Eichen eines Naturraums gefüttert wurde, der speziell für das iberische Schwein und seine unschlagbaren Produkte ausgestattet ist.

Sie können unseren gesamten Katalog an iberischem Schinken aus Eichelmast zum besten Preis und vorausgewählt einsehen, damit Sie Ihre Wahl zu 100% richtig treffen können.

Beschreibung

In der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche zeichnet sich die Gemeinde Cala durch große Weiden aus, die den iberischen Schweinen eine eichelreiche Ernährung ermöglichen.

Manuel Romero, Vater und Sohn, kümmern sich um die Reifung jedes iberischen Schinkens, der ausschließlich von den Tieren stammt, die sie auf mehr als 3000 Hektar Steineichen aufziehen.

Lesen Sie mehrWeniger anzeigen
Ertrag
Feedback
Kein Kommentar
Weitere Optionen
Keine Artikel

Menü

Erstellen Sie ein kostenloses Konto, um Wunschlisten zu verwenden.

Registrieren

Erstellen Sie ein kostenloses Konto, um Ihre Favoriten zu speichern.

Registrieren