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Gold-Etikett für Rohschinken - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Informationen über Gold-Etikett für Rohschinken - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Pökelschinken Gold Label ist ein Schinken außerhalb der iberischen Norm, von Schweinen, die entweder durch verspätete Einreise in Montanera oder weil der Ersatz in der Mastsaison nicht wie erwartet war, von der Norm disqualifiziert wurden. Unter diesem Link können Sie mehr über Schinken lesen, die von der Norm abweichen.

Die Herstellung des Goldetiketts für Rohschinken erfolgt im Santa Ana-Tal in der Nähe von Jerez de los Caballeros. Der handwerkliche Prozess, wie er in den letzten 70 Jahren in den Naturweingütern der Familie Hernández durchgeführt wurde.

Der Schinken des Labels Oro Los Hernández stammt von Tieren, die die Früchte gefressen haben, die ihnen die Landschaft der Extremadura während der Mastphase zwischen Oktober und März gibt.

(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
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174,90 € 234,90 €

KOSTENLOSER VERSAND AUF DER HALBINSEL * + LIEFERUNG 2/4 TAGE

Gewicht
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
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JFN_ORO_HDEZ_7,5-8kg

TECHNISCHES DATENBLATT Gold-Etikett für Rohschinken - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Gewicht
7,5-8kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Nicht abgedeckt durch die Norm R.D. 4/2014 Iberische Norm
Kategorie
Nicht zutreffend
Rassenreinheit
Nicht zutreffend
Füttern
Früchte des mediterranen Waldes
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit auf dem Land und in den Bauernhäusern von Extremadura
Minimale Heilung
36 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Estremadura
Ort der Zucht
Jerez de los Caballeros - Badajoz
Lieferung in
3 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
Zutaten
Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel E-252 und E-250 und Antioxidationsmittel E-301
Versandinformationen
Einzelstück verpackt in Schutzhülle im Karton
Gesundheitsregistrierung
Iberischer Schinken Los Hernández. Spanien 10.18485/BA

Spezifische Referenzen

mpn
JFN_ORO_HDEZ_7_5-8kg

Hinweis zum Produktdatenblatt

Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.

Lernen Sie den Hersteller kennen

Seit mehr als 70 Jahren gibt es Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros In Badajoz werden mit Sorgfalt und Leidenschaft hochwertige Schinken und Wurstwaren hergestellt, die noch immer in der vom Gründer selbst genutzten Trockenkammer auf natürliche Weise geräuchert werden. Dies entspricht der ersten Generation von Los Hernández, die sich mit Sorgfalt und Weisheit der Herstellung dieses gastronomischen Meisterwerkes widmete.

In diesem Sinne bleiben ihre Produkte so traditionell wie eh und je, auch wenn neue technologische oder logistische Fortschritte in die Prozesse eingeflossen sind. 60 Jahre reichen aus, um die richtigen Rezepte für einzigartige Schinken und Wurstwaren zu haben, die die traditionelle Essenz von Los Hernández darstellen.

Derzeit werden Tausende von Schinken produziert und sowohl national als auch international versandt. Im Laufe der Jahre haben sie alle Qualitäten dieses köstlichen Produkts zu schätzen gelernt.

Am Gaumen kommen alle Nuancen zur Geltung, mit einer Explosion der Aromen, die sich aus der Natürlichkeit des Salzungs- und Trocknungsprozesses ergeben, und das alles in einem günstigen Umfeld und mit Umweltelementen, die eine perfekte Kombination ergeben.

Jamóns ibéricos Los Hernandez aus Jerez de los Caballeros mit mehr als 60 Jahren Erfahrung in der Schinkenherstellung und 4 Generationen widmet die Familie Hernandez ihre ganze Zeit dem komplexen Prozess, den ein Stück Schinken oder iberisches Wurstfleisch erfordert.

Beschreibung

Der Gold Label Cured Ham ist ein Schinken außerhalb der ibérico Norm, der im Santa Ana Valley, in der Nähe von Jerez de los Caballeros, hergestellt wird. Es stammt von Schweinen, die nicht nach der Norm klassifiziert sind und sich während der Mastphase zwischen Oktober und März von Früchten aus der Landschaft der Extremadura ernähren.

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Ertrag
Feedback(5)
Luis miguel S.
sobresaliente
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