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Artikel
Der beste Schinken in SpanienAllein der Titel verschafft Ihnen Respekt. Was ist der beste Rohschinken Spaniens? Nun, es gibt eine offizielle Antwort auf diese Frage und sie wird uns alle zwei Jahre vom Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung mit den Preise für Lebensmittel aus Spanien für den besten...
Kann iberischer Schinken eingefroren werden?Die Antwort ist kategorisch und positiv: Ja, es ist möglich, iberischen Schinken einzufrieren.
Wenn wir über das Einfrieren von Schinken sprechen, müssen wir zwischen zwei Möglichkeiten unterscheiden.
In diesem Artikel informieren wir Sie über die verschiedenen Arten des Einfrierens und die...
Don ibérico - Ibéricos de Bellota
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Die Schulter aus 100% iberischer Eichel Don Ibérico ist eines der Juwelen der Familie Sánchez Fernández. Ein Produkt, das von mehr als 200 internationalen Köchen ausgewählt wurde und 2023 vom Institute of Taste mit...
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Die Marke DON IBÉRICO ist das Ergebnis der guten Arbeit von vier Generationen mit den Innovationen, die die neuesten Technologien bieten, um Ihnen die beste Qualität des echten „Jamón Ibérico“ zu garantieren.
In Don Ibérico vereinen sich:
1. Tradition im iberischen Schinken.
Eine Familie, die sich in Bezug auf das Verständnis und die Herstellung von des iberischen Schinkens kein bisschen verändert hat.
2. Leidenschaft für die Kunst der Verarbeitung iberischer Produkte.
Die Mitarbeiter des Teams von Don Ibérico stecken ihre Seele in jedes Stück, während der Schinken oder die Wurst in ihren Einrichtungen in Guijuelo verweilt.
3. Kunsthandwerk.
Geräucherte Wurstwaren, auf dem Boden in maximal zwei Höhen gestapelt. Tägliches kontrolliertes Öffnen und Schließen der Fenster. Dies alles, um einen homogenen und einzigartigen Geschmack zu gewährleisten.
4. 100% iberische Eichelmastqualität.
Die Anwendung der modernsten Technologien, um eine einzigartige Kontrolle des Endprodukts in der Branche zu gewährleisten.