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Artikel
Der beste Schinken in SpanienAllein der Titel verschafft Ihnen Respekt. Was ist der beste Rohschinken Spaniens? Nun, es gibt eine offizielle Antwort auf diese Frage und sie wird uns alle zwei Jahre vom Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung mit den Preise für Lebensmittel aus Spanien für den besten...
Kann iberischer Schinken eingefroren werden?Die Antwort ist kategorisch und positiv: Ja, es ist möglich, iberischen Schinken einzufrieren.
Wenn wir über das Einfrieren von Schinken sprechen, müssen wir zwischen zwei Möglichkeiten unterscheiden.
In diesem Artikel informieren wir Sie über die verschiedenen Arten des Einfrierens und die...
Hermanos Martín Sanchez. Jamones y embutidos ibéricos
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Diese Charge paleta der Rasse Cebo 50% ibérica der Gebrüder Martín Sánchez setzt sich zusammen aus:
1 paleta von 50 % Rasse ibérica Köder (4,5–5 kg)
1/2 Chorizo Ibérico bellota (0,6–0,7 kg)
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Exquisiter Gran Selección Schinken von den Brüdern Martín Sánchez. Dieser nicht standardmäßige Schinken stammt von Schweinen, die entweder aufgrund einer späten Einfuhr in Montanera oder weil der Ersatz in der...
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Cebo-Schinken 50% ibérico von den Brüdern Martín Sánchez. Dieser jamón ibérico stammt von ausgewählten iberischen Schweinen, die auf den besten Farmen der Halbinsel gezüchtet wurden. 50 % der iberischen Schweine, die...
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Dieser exquisite paleta Lot von bellota 50% ibérica Rasse der Gebrüder Martín Sánchez setzt sich zusammen aus:
1 paleta bellota 50% ibérica Rasse (4,5–5 kg)
1/2 bellota Ibérico Chorizo (0,6–0,7 kg)
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Dieser 50% Cebo Schinken Batch ibérico der Gebrüder Martín Sánchez besteht aus:
1 50% Rasse Ibérica Cebo-Schinken (7–7,5 kg)
1/2 Chorizo Ibérico bellota (0,6–0,7 kg)
1/2 Ibérico bellota Wurst (0,6–0,7 kg)
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Schinken aus bellota 50% ibérico von den Brüdern Martín Sánchez. Dieser jamón ibérico stammt von ausgewählten iberischen Schweinen, die auf den besten Farmen der Halbinsel gezüchtet wurden. 50% iberische Schweine...
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1 Jamón De Bellota 50 % Rasse Ibérica (8–8,5 kg)
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Dieses einzigartige Los Jamón de Bellota 100% ibérico der Gebrüder Martín Sánchez besteht aus:
1 Jamón De Bellota 100 % Rasse Ibérica (7–7,5 kg)
1/2 Chorizo Ibérico bellota (0,6–0,7 kg)
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In den 1950er Jahren bereiste Venancio Martín, von Beruf Maultiertreiber, die Städte Kastiliens und der Extremadura und bot die iberischen Schinken und Würste an, die von der Familie auf traditionelle Weise hergestellt wurden.
Seit Beginn des neuen Jahrhunderts haben seine Söhne ihre iberische Produktionstätigkeit mit hervorragenden Ergebnissen verstärkt.
Alle von Hermanos Martín Sánchez hergestellten iberischen Produkte sind von HUCER zertifiziert, einer Wirtschaftsprüfungsgesellschaft, die befugt ist, die Einhaltung der Norm RD 4/2014 der ibérico zu zertifizieren.
Darüber hinaus verfügen alle Produkte von Martín Sánchez über die Anerkennung des Garantiezeichens für kastilisch-leonische Produkte, Tierra de Sabor.
Um den von Hermanos Martín Sánchez hergestellten Produkten eine bessere Kontrolle zu geben, ist dieses Unternehmen durch die g.U. Jamón de Guijuelo geschützt , die die am häufigsten ausgewählten Produkte aus seinem Trockner abdeckt.
Besonders hervorzuheben sind die BELLAVISTA AWARDS'22 , mit denen die Business Excellence des Unternehmens gewürdigt wird.