Jamones Ibéricos Brisa - Guijuelo

Jamón ibérico Brisa verfügt über fast 40 Jahre Erfahrung in der Welt des iberischen Schinkens aus Guijuelo. Die Familie Jimenez, die sich der Tradition und der Qualität ihres iberischen Schinkens verschrieben hat, verfügt über eine eigene Weide, auf der sie ihre iberischen Schweine extensiv züchtet, von denen jedes einzelne Stück des von ihr hergestellten „Jamón Ibérico de Cebo“ stammt.

Die Qualität des „Jamón Ibérico“ von Brisa wird durch das Zertifikat Tierra de Sabor bestätigt. Darüber hinaus sind alle Produkte gluten- und laktosefrei.

Productos Cárnicos Brisa, SL stellt seine iberischen Wurstwaren und seinen Schinken nach traditionellen Rezepten her, achtet auf das Rohmaterial und gibt seinem iberischen Schinken Zeit, viel Zeit, immer mit einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten.

In den letzten Jahren hat das Unternehmen seine Anlagen auf 4.500 m2 vergrößert, und sein Streben nach Exzellenz spiegelt sich in der neuen Produktlinie des iberischen Schinkens aus biologischem Anbau wider, die neben der iberischen Norm auch strenge Kontrollen erfordert.