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Unser Viehzuchtbetrieb befindet sich in Talarrubias (Badajoz) und widmet sich der Zucht des iberischen Schweins mit maximaler genetischer Reinheit und höchster Qualität (Eichel, 100% iberische Rasse), integriert die fortschrittlichste deutsche Technologie und wir werden von zwei F + E + I-Projekten unterstützt... "Besonderer Gesundheitsschutz und geschlossener Kreislaufbetrieb" und "Genetische Selektion".
Alle Zuchtweibchen sind im Iberischen Schweinezuchtbuch eingetragen .
NAVARRETINTO ist ein Familienunternehmen, ein "kleiner Produzent", der nur seine eigene Produktion umwandelt, keine anderen landwirtschaftlichen Betriebe integriert, sich nicht zusammenschließt und so seine ursprüngliche und außergewöhnliche Qualität garantiert.
Unsere Produktion von iberischem Schinken und Wurst ist begrenzt und zertifiziert.
Wir setzen auf einen nahe gelegenen Markt in gastronomischer Tradition, einen Markt von Kennern unseres besten iberischen Schweins
Die Produktion von iberischen Schweinen aus Navarratinto , aus denen unsere Schinken, Schultern und Würste hervorgehen, die alle Anforderungen an Rassenreinheit, Handhabung und Fütterung erfüllen, entsprechend der kostbaren Bezeichnung "Pata Negra".
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