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100% iberische Eichelwurst , gefüllt in Naturhülle mit ausgewähltem magerem 100% iberischem Schweinefleisch, das auf den besten Weiden der Halbinsel gezüchtet und in der Montanera-Saison mit Eicheln und Weiden gefüttert wird.
Die Auswahl von Lean bei der Herstellung einer Qualitätswurst ist entscheidend. Nicht alle Stücke des iberischen Schweins liefern die gleiche Menge an Fett oder Geschmack. Wenn Sie sich die Zutatenliste ansehen, werden Sie feststellen, dass in dieser iberischen Eichelwurst KEINE Geschmacksverstärker oder Farbstoffe enthalten sind. Dies ist der beste Indikator für die Qualität des verwendeten Leans. Wenn der magere Speck überschüssigen Speck / Fett enthält oder dem mageren Speck direkt zugesetzt wird, müssen Farbstoffe und Geschmacksverstärker verwendet werden, um den Speck zu tarnen.
In der Familie Fernández Sánchez werden die Würste in Guijuelo seit drei Generationen auf die gleiche handwerkliche Weise und mit ihrer traditionellen Rezeptur hergestellt. Als Kuriosität beginnt seine Ausarbeitung mit einem Oreado in Eichenholz und dann einer mindestens 70-tägigen Aushärtung, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Nutzen Sie die Gelegenheit und genießen Sie den besten 100% iberischen Bellota Salchichón
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Die Marke DON IBÉRICO ist das Ergebnis der guten Arbeit von vier Generationen mit den Innovationen, die die neuesten Technologien bieten, um Ihnen die beste Qualität des echten „Jamón Ibérico“ zu garantieren.
In Don Ibérico vereinen sich:
Eine Familie, die sich in Bezug auf das Verständnis und die Herstellung von des iberischen Schinkens kein bisschen verändert hat.
Die Mitarbeiter des Teams von Don Ibérico stecken ihre Seele in jedes Stück, während der Schinken oder die Wurst in ihren Einrichtungen in Guijuelo verweilt.
Geräucherte Wurstwaren, auf dem Boden in maximal zwei Höhen gestapelt. Tägliches kontrolliertes Öffnen und Schließen der Fenster. Dies alles, um einen homogenen und einzigartigen Geschmack zu gewährleisten.
Die Anwendung der modernsten Technologien, um eine einzigartige Kontrolle des Endprodukts in der Branche zu gewährleisten.
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