Señorío de Montanera 100% iberischer Bio-Eichelschinken aus biologischer Zucht, mit einer Ernährung, die auf 100% natürlichen Ressourcen basiert, die dazu beitragen, die Umwelt und die Gesundheit der iberischen Schweine zu schützen.
Rein iberische Bio-Schweine werden auf Weiden gezüchtet, die als Bio-Bauernhöfe zertifiziert sind, wo sie mit natürlichem und biologischem Futter gefüttert werden, bevor sie in die Montanera gelangen, wenn sie nur Eicheln und natürliche Ressourcen der Dehesa verzehren. Seine Herstellung ist 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Konservierungsstoffe; was eine viel umfassendere und handwerklichere Sorgfalt mit sich bringt als traditionelle iberische Produkte. Der Señorío de Montanera 100% iberischer Bio-Eichelschinken reift lange in natürlichen Kellern, die in den Fels gehauen wurden, und erreicht eine langsame und gemächliche Reifung; Verfeinerung der Nuancen seines Aromas und Geschmacks.
Beim Schneiden ist die Farbe etwas dunkler, da bei der Herstellung keine Nitrite enthalten sind. Sein Geschmack ist weich und natürlich, mit perfekter Balance zwischen lecker und süß (niemals salzig), voller Nuancen, die an die reinste Weide der Extremadura erinnern.
Das Stück hat drei verschiedene Siegel: das eine, das dem iberischen Qualitätsstandard entspricht, das das Stück als 100% iberischen Eichelschinken ausweist, das eigene der Señorío de Montanera, um seine Rückverfolgbarkeit zu kontrollieren, und das dritte mit dem von der Europäischen Union zertifizierten Bio-Lebensmittel-Logo.
Präsentation in Geschenkbox mit exklusivem Design
Produkt ohne Gluten, Laktose oder Milchprodukte.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Señorío de Montanera pasa por ser el mayor productor de Jamón de Bellota 100% Ibérico de Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura gracias a que cuenta con más de 60 ganaderos en las zonas de Extremadura, Andalucía y el Alentejo portugués con dehesas de encinas y alcornoques donde crían a los cerdos de raza ibérica pura alimentandolos de pastos naturales y bellota para conseguir cerdos ibéricos musculados y con ello excelentes jamones ibéricos de bellota 100%, jugosos, aromáticos y con mucho sabor, muy valorados por ello por grandes cocineros y restauradores. Cuenta con unas modernas instalaciones para fabricar los jamones ibéricos de bellota 100% situadas en Salvaleón (Badajoz), que pasa por ser la zona con mayor extensión de encinares de la Península Ibérica.
Sie können unseren gesamten Katalog Jamón Ibérico de Bellota zum besten Preis und mit einer Vorauswahl konsultieren, damit Sie zu 100% die richtige Wahl treffen können.
Der 100% bellota Bio-Schinken ibérico Señorío de Montanera stammt von Schweinen, die biologisch aufgezogen und mit natürlichen Ressourcen und Eicheln gefüttert wurden. Seine Herstellung ist 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe, und er reift in natürlichen Kellern. Im geschnittenen Zustand hat es eine etwas dunklere Farbe und einen weichen, ausgewogenen Geschmack. Es wird in einer Geschenkbox geliefert und ist für Menschen mit diätetischen Einschränkungen geeignet.
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