Christmas Lot - Der Geschmack der Extremadura - Los Baldíos
Informationen über Christmas Lot - Der Geschmack der Extremadura - Los Baldíos
Große Auswahl an iberischen Schinken und Produkten aus der Extremadura. Ideal als Geschenk zu Weihnachten und zu jedem Anlass.
Es enthält 800 g bellota 50% Rasse paleta ibérica auf den Teller geschnitten, was die Präsentation und den Verzehr erleichtert.
Dazu gehört ein Stück gereifter Schafskäse der Firma Iberlacsa. Dieser Käse wurde auf der internationalen Käsemesse in Trujillo mit dem ersten Preis ausgezeichnet.
Etwas, das in Ihrer Küche nicht fehlen darf, die authentische süß-saure DOP Paprika de la Vera.
Und das alles mit dem Rotwein Payva Cosecha.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
TECHNISCHES DATENBLATT Christmas Lot - Der Geschmack der Extremadura - Los Baldíos
- Präsentation
- Vakuumverpackte Beutel à 80 gr
- Art des Schneidens
- Geschnittenes Messer/Hand
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Rot
- Kategorie
- Eiche
- Rassenreinheit
- 50% iberisch
- Füttern
- Eiche
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
- Minimale Heilung
- 18 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Estremadura
- Ort der Zucht
- Die Weiden der Extremadura
- Lieferung in
- 3 Arbeitstage
- Informationen zu Allergenen
- Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
- Zutaten
- Bellota Schulter 50% iberisch, Salz, Zucker, Zucker (Dextrose), Antioxidationsmittel (E-331iii, E-301) und Konservierungsmittel (E-252)
- Erhaltung
- An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern
- Angebot
- Ja
- Gesundheitsregistrierung
- Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos. Spanien 10.026319/CC
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Wie es bei Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío heißt, hat jeder iberische Schinken aus Eichelmast „seine eigene Geschichte“ und geht über das rein Kulinarische hinaus.
Iberischer Schinken von der Dehesa de los Baldíos - Iberbal
Der iberische Schinken Iberbal zeichnet sich durch den intensiven, einzigartigen und saftigen Geschmack des iberischen Eichelschinkens aus, der am Gaumen verweilt und den unvergleichlichen Genuss eines guten Schinkens bietet.
Einer der Faktoren, die zu diesem hervorragenden Geschmack beitragen, ist die extensive Aufzucht der iberischen Schweine auf den mehr als 2.000 Hektar Dehesa de Extremadura der Familie. Dies garantiert eine große Menge an Eicheln während der Montanera-Saison.
Die Familie Leal hat La Dehesa El Baldío und La Dehesa Campo Segundo, um ihre Schweine in Freiheit zu züchten und die unvergleichliche Umgebung in der Nähe von Arroyo de la Luz und Brozas in der Provinz Cáceres, Extremadura, zu genießen. Eine Region, die weltweit als eine der erfahrensten in der Herstellung und Reifung von echtem und authentischem „Jamón Ibérico“ anerkannt ist.
Die Besonderheit des Iberischen Schinkens von der Dehesa Los Baldíos ist die vollständige Integration des Prozesses von der Aufzucht der Ferkel auf der Weide von Dehesa Extremeña bis zur Reifung der Schinken in den modernen Anlagen in Plasencia.
Darüber hinaus ist der Tierschutz bei Jamón Iberbal eine grundlegende Prämisse. Die Haltung der Tiere erfolgt stets mit positiven Reizen, und die Schweine werden zugunsten des Territoriums getrieben, in dem die Schweine zum Klang des Zurriago, der die Steineichen durchwühlt, kommen, um sich von saftigen Eicheln zu ernähren.
Neben dem exzellenten iberischen Eichelschinken gibt es weitere hervorragende Produkte wie den iberischen Vorderschinken in verschiedenen Kategorien, die der iberischen Norm entsprechen, iberische Wurstwaren und eine große Auswahl an frischem Fleisch wie Schweinelende, und weitere iberische Schweinefleischspezialitäten.
Der Reifeprozess in der Dehesa de los Baldíos
Iberbal setzt die modernsten Technologien ein, ohne dabei das traditionelle Verfahren der Reifung von iberischem Schinken und Wurstwaren zu vergessen. Jeder Schinken mit der exakten Menge an Salz und einem Reifeprozess von mindestens 30 Monaten.
Ibericomio bietet Ihnen seine Produkte mit kostenlosem Versand, direkt von der Fabrik und mit dem besten Preis im Internet.
Dieses Bundle enthält:
- 5 Schachteln mit 2 Blisterpackungen à 80 g à 50% paleta bellota ibérica auf den Teller geschnitten. Insgesamt 10 Umschläge.
- Gepökelter Schafskäse 330g Iberlacsa ()
- Dose süß-saurer Paprikapulver.
- Eine Flasche Payva Vintage Rotwein. 750ml