Informations sur Jambon Ibérico Cebo Campo - Sánchez Bermejo + Porte-jambon et couteau Cadeau
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo est basé sur la mission et l’objectif d’offrir au client une expérience culinaire unique.
Pour cette raison, nous nous efforçons de sélectionner nos spécimens ibériques les plus choyés et soignés, qui ont un poids et une tranche d’âge optimaux pour leur commercialisation respective, ce qui nous a permis de nous positionner comme une marque de garantie qui porte l’excellence, l’artisanat, la tradition et le savoir-faire comme marques de fabrique.
Le jambon Ibérico Cebo Campo provient de porcs ibériques gras et vieillis sélectionnés, ce qui permet de développer une matière première aussi exclusive.
Il est affiné pendant 30 mois et se déroule dans des séchoirs naturels, se distinguant par son arôme et sa saveur extraordinaires
Il ne contient ni gluten, ni colorants, ni lactose certifiés par la norme CERTICAR CP/NCI/009/19 Ibérico
Assurance qualité Tierra de Sabor
Nous vous donnons également un porte-jambon et un couteau pour que vous puissiez profiter de ce jambon juteux.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Jambon Ibérico Cebo Campo - Sánchez Bermejo + Porte-jambon et couteau Cadeau
- Poids
- 8-8,5kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Vert
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Fruits de la forêt méditerranéenne, herbes, plantes sauvages, aliments pour animaux et céréales.
- Manutention
- Élevé dans des fermes spécialisées dans la péninsule ibérique
- Guérison minimale
- 30 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Zamora
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten et sans lactose
- Ingrédients
- Jamón Ibérico Appâts de terrain, sel, sucre, correcteur d’acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250), antioxydants (E-301).
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Valeur énergétique kJ 364.01kJ. Valeur énergétique kcal 192 kcal. Graisses 27,18 g. Saturés 10,63 g. Glucides 0,54 g. Sucres 0,39 g. Protéines 29,3 g. Sel 4,8 g.
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Dionisio Sánchez a commencé son activité dans les années 40. Aujourd’hui, c’est son fils Dionisio qui perpétue la tradition à Fuentesaúco, Zamora. Suivant le processus traditionnel d’affinage des jambons et avec sa propre sélection de la race Duroc, elle a obtenu sa propre génétique appelée Konduroc.
Le porc Duroc se caractérise par sa croissance rapide et sa viande persillée. C’est le seul porc qui est autorisé à se croiser avec la race Ibérica.
Chez Jamones Dionisio Sánchez, l’alimentation des animaux est assurée avec des céréales provenant uniquement de Castille-et-León. En plus de l’alimentation soigneuse, sans OGM ni additifs, il permet un poids et une vie plus importants à l’animal, garantissant ainsi une meilleure texture et rehaussant la saveur du jambon Konduroc. Chez Dionisio Sánchez, les conditions d’obtention du label de bien-être animal sont strictement respectées.
Toutes les saucisses et tous les jambons Dionisio Sánchez sont couverts par la marque de garantie Tierra de Sabor.
Jamones Dionisio Sánchez dispose également d’une gamme exclusive de porcs de race 100% Duroc KachaNegra Essentia. Avec une teneur parfaite en graisse infiltrée, les produits KachaNegra 100% Duroc offrent une saveur et une jutosité incomparables, très similaires aux produits ibériques
Enfin, Sánchez Bermejo Ibéricos se base sur la mission et l’objectif d’offrir au client une expérience culinaire unique, en proposant différents produits ibériques, en fonction de la sélection de la race ibérica, en sélectionnant nos spécimens ibériques les plus choyés et soignés, qui, élevés en liberté dans les meilleurs pâturages de Salamanque, d’Estrémadure et d’Andalousie et grâce au fait qu’ils ont un poids et une tranche d’âge optimaux pour leur commercialisation respective, Ils nous ont permis de nous positionner comme une marque de garantie qui porte l’excellence, l’artisanat, la tradition et le savoir-faire comme maîtres d’œuvre.
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo offre une expérience culinaire unique basée sur l’excellence, l’artisanat et la tradition. Nous sélectionnons des porcs ibériques de poids et d’âge optimaux, garantissant des produits de haute qualité. Notre jambon Ibérico Cebo Campo est affiné pendant 30 mois dans des salles de séchage naturelles, se distinguant par son arôme et sa saveur. Sans gluten, sans colorant et sans lactose, et certifié par CERTICAR, avec la garantie de qualité de Tierra de Sabor.