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Découvrez l'excellence du Lomo Doblado Bellota 100% Ibérique de Señorío Porrino, un joyau de la gastronomie espagnole.
Fabriqué à la main à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages, ce produit se distingue par sa saveur unique, sa texture inégalée et sa qualité supérieure.
Chaque morceau de longe provient d'animaux nourris exclusivement de glands pendant la montanera, ce qui garantit un équilibre parfait entre infiltration de graisse et saveur naturelle.
Son affinage lent, réalisé dans des conditions optimales, exalte son arôme intense et ses nuances délicates qui ravissent les palais les plus exigeants.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Entreprise familiale d'Estrémadure située dans la ville de Salvaleón, dotée d'une grande expérience dans l'élevage, le secteur alimentaire et la fabrication de produits dérivés du porc ibérique.
Leurs jambons et charcuteries proviennent de leurs propres porcs, garantissant ainsi la meilleure matière première dès la naissance et offrant les meilleurs produits ibériques.
Ils associent la production traditionnelle à l'innovation technologique (traçabilité, emballage sous vide et contrôle informatique de tous les processus), en recherchant toujours l'excellence et la qualité maximale de leurs produits.
Le filet de porc 100 % ibérique de bellota Señorío Porrino allie tradition artisanale, porcs élevés en liberté et affinage optimal pour offrir une saveur unique et des arômes intenses.
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