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Cebo de Campo 50% Épaule Ibérique d’Estrémadure. Jierrito Alejo

Informations sur Cebo de Campo 50% Épaule Ibérique d’Estrémadure. Jierrito Alejo

Cebo de Campo 50% épaule ibérique de l’un des producteurs les plus anciens et les plus traditionnels d’Estrémadure : Jamones Jierrito Alejo de l’épicentre du jambon ibérique dans le sud de l’Estrémadure : Jerez de los Caballeros.

La qualité de l’épaule Jierrito Alejo 50% ibérique Cebo de Campo provient d’une recette spéciale utilisant uniquement des épaules ibériques et du sel pour son affinage. Pas de nitrites ni de nitrates. Par la suite, ils sont affinés de manière artisanale dans leurs caves naturelles.

La qualité particulière des épaules de Jierrito Alejo est confirmée par le Prix du Jambon d’Or 2021 -troisième place- à la XXXIe Foire du Jambon Ibérique de Jerez de los Caballeros.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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89,95 €

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Poids
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
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PICC_50%_JIERRITO_4-4,5kg

FICHE TECHNIQUE Cebo de Campo 50% Épaule Ibérique d’Estrémadure. Jierrito Alejo

Poids
4-4,5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Vert
Catégorie
Appâts des champs
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Fruits de la forêt méditerranéenne, herbes, plantes sauvages, aliments pour animaux et céréales.
Manutention
Élevé en liberté dans la campagne et les fermes d’Estrémadure
Guérison minimale
12 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Estrémadure
Lieu d’élevage
Champs du sud de l’Estrémadure
Livraison en
3 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Ne contient aucun allergène
Ingrédients
Jambon de porc ibérico et sel de mer vierge
Enregistrement médical
Jambons ibériques Jierrito Alejo. Espagne 10.04527/BA

Références spécifiques

mpn
PICC_50_JIERRITO_4-4_5kg

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

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Jambons Jierrito

L’une des plus anciennes usines de jamón ibérico d’Estrémadure

La tradition et le savoir-faire du jambon depuis 1910 à Jerez de los Caballeros. Centre névralgique de la production jamón ibérico en Estrémadure.

Fabriqué à la main en utilisant uniquement du jambon et du sel pour la salaison. En n’ajoutant pas de nitrites ou de nitrates, le processus nécessite des contrôles de qualité rigoureux.

Premios jierrito

Description

Cebo de Campo Épaule 50% Ibérique Jierrito from Jerez de los Caballeros.

Séché avec du sel uniquement. Épaule ibérique sans nitrites ni nitrates. Artisanal.

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Informations nutritionnelles paleta de Cebo Campo Ibérico
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