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Épaule Cebo de Campo 50% Artisan Ibérique. Señorío Porrino

Informations sur Épaule Cebo de Campo 50% Artisan Ibérique. Señorío Porrino

Paleta Cebo de Campo 50% de race ibérique fabriquée à la main dans la campagne d’Estrémadure, est une délicatesse obtenue à partir des membres antérieurs du meilleur porc ibérique élevé dans nos vastes champs, nourri avec des herbes, des herbes et d’autres fruits trouvés dans le champ avec des aliments naturels.

De Señorío Porrino , nous préparons pour votre table une pièce maison exquise de haute qualité pour conserver sa saveur et sa texture juteuses.

Le rendement d’une épaule est d’environ 30% et il est important de savoir que les épaules de gland ont toujours une plus grande couverture de bacon pour permettre à la viande de garder toute sa jutosité.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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86,50 €

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Poids
  • 5-6kg
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PICC_50%_SP_5-6kg

FICHE TECHNIQUE Épaule Cebo de Campo 50% Artisan Ibérique. Señorío Porrino

Poids
5-6kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Vert
Catégorie
Appâts des champs
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
Manutention
Élevé en liberté dans la campagne et les fermes d’Estrémadure
Guérison minimale
12 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Estrémadure
Livraison en
4-6 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Ingrédients
Épaule de porc ibérique, sel, sucre, dextrose, conservateurs E-252 et E-250 et antioxydant E-301
Enregistrement médical
Seigneurie Porrino. Espagne 10.26123/BA

Références spécifiques

mpn
PICC_50_SP_5-6kg

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

Entreprise familiale d'Estrémadure située dans la ville de Salvaleón, dotée d'une grande expérience dans l'élevage, le secteur alimentaire et la fabrication de produits dérivés du porc ibérique.

Leurs jambons et charcuteries proviennent de leurs propres porcs, garantissant ainsi la meilleure matière première dès la naissance et offrant les meilleurs produits ibériques.

Ils associent la production traditionnelle à l'innovation technologique (traçabilité, emballage sous vide et contrôle informatique de tous les processus), en recherchant toujours l'excellence et la qualité maximale de leurs produits.

Description

La race ibérique Paleta Cebo de Campo 50% est fabriquée à la main dans la campagne d’Estrémadure à partir de porcs élevés dans des champs naturels, nourris avec des herbes, des pâturages et des aliments naturels. Il est préparé avec soin à Señorío Porrino, en conservant sa saveur et sa texture juteuses. Les sucettes glacées au gland ont une quantité accrue de bacon pour préserver la jutosité de la viande, et leur rendement est d’environ 30%.

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