L’épaule d’appât ibérique à 50% des hauts plateaux de la vallée de Santa Ana, à côté de la ville de Jambon de Jerez de Los Caballeros. Cette savoureuse épaule ibérique est élaborée selon la recette transmise de génération en génération dans la famille Hernández.
Un épaule d’appât ibérique 50% fabriqué en Estrémadure de qualité et avec toutes les garanties.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
Avis de fiche produit
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Depuis plus de 70 ans, les Jambons ibériques Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz, élaborent avec soin et passion des jambons et des charcuteries de grande qualité qui sont encore séchés naturellement dans le séchoir utilisé par le fondateur lui-même, correspondant à la première génération de la famille Hernández qui s'est consacrée avec soin et sagesse à l'élaboration de ce joyau gastronomique.
En ce sens, leurs produits restent toujours aussi traditionnels, même si de nouvelles avancées technologiques ou logistiques ont vu le jour dans les processus. 60 ans ont suffi pour avoir les bonnes recettes pour des jambons et des charcuteries uniques qui représentent l'essence traditionnelle de la famille Hernández.
Ils produisent actuellement des milliers de jambons et expédient leurs produits dans le pays et à l’international. Au fil des années, ils ont su apprécier toutes les qualités de ce délicieux produit.
C'est en bouche que toutes les nuances se révèlent, avec une explosion de saveurs résultant du caractère naturel du processus de salage et de séchage, le tout dans un environnement favorable et avec des éléments environnementaux qui génèrent une combinaison parfaite.
Jambons ibériques Los Hernandez de Jerez de los Caballeros, plus de 60 ans consacrés au monde de la production de jambons et 4 générations, la famille Hernandez consacre tout son temps à s'occuper du processus complexe que requiert une pièce de jambon ou de charcuterie ibérique.
L’appât de terrain à 50 % ibérico paleta provient des hautes terres de la vallée de Santa Ana, près de Jerez de Los Caballeros en Estrémadure, et suit une recette traditionnelle de la famille Hernandez. Il offre qualité et garantie dans sa production.
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