Épaule d’appât de terrain 50% ibérique. Cumbres Mayores - Champ de Huelva avec un poids proche de 6 kg et une pureté raciale de 50% ibérique. Il provient d’animaux élevés intensivement dans des fermes familiales de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche à Huelva, dans la municipalité de Cumbres Mayores.
50% d’épaule d’appât ibérique séché dans les séchoirs de Cumbres Mayores à Huelva, l’un des centres par excellence du jambon ibérique.
La famille Castaño se consacre depuis 1890 à l’élaboration minutieuse de son célèbre jambon ibérique nourri au gland.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Tartessos Jambons ibériques. Tradition séculaire présente dans le monde entier à travers des produits ibériques d’excellente qualité.
Dans la Sierra de Huelva, à Cumbres Mayores, dans l’un des villages les plus élevés de la province, il existe un excellent microclimat pour l’élevage du meilleur jambon ibérique nourri au gland.
Tartessos est une entreprise fondée en 1890 avec l’illusion de développer et d’élever des jambons ibériques de haute qualité et avec l’intention d’être reconnue dans tout l’État espagnol.
L’expérience de la famille et de la nature où les jambons ibériques sont séchés et vieillis donne une qualité incroyable donnant une saveur exceptionnelle. L’affinage de leurs jambons va de trois à quatre longues années.
Tartessos produit du jambon ibérique de Jabugo sous l’appellation d’origine Jabugo. Vous pouvez voir une sélection de tous nos produits sous le DO Jabugo.
Il ne sera pas étrange de nous trouver dans les meilleurs restaurants Tartessos jambons ibériques à Huelva. De nombreux restaurants renommés l’incluent dans leurs menus.
Paleta de 50% ibérica engraissement des champs provenant d’animaux élevés dans les fermes de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche à Huelva, séchés dans les séchoirs de Cumbres Mayores. Fabriqué par la famille Castaño avec une tradition qui remonte à 1890 dans la production de jamón ibérico.
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