10 sachets de 50% Ibérica d’appâts tranchés à la machine paleta d’un poids total de 1kg + CADEAU : 2 Bougies Chorizo ibérico de bellota de 250g. et 2 Bougies Salchichón ibérico de bellota de 250g.
Il s’agit d’un paleta ibérica d’animaux élevés dans les champs de Castille-et-León qui, après l’abattage, est séché pour profiter des conditions climatiques particulières de Zamora et de Salamanque. La combinaison des pâturages de Zamoran et de l’écosystème font que ce producteur propose une paleta 50% Ibérica naturelle de Cebo .
Tous les produits ibérico Melquiades Rodríguez bénéficient de la garantie de qualité du certificateur CERTICAR qui confirme le respect de la norme ibérico.
Le paleta ibérica tranché est présenté dans 10 sachets emballés sous vide de 100grs chacun avec un poids total de 1kg.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Offre Spéciale : Sachets de 50% Ibérico paleta d’appât tranché (1kg) avec CADEAU de 2 Bougies Chorizo ibérico bellota (500g) et 2 Bougies Salchichón ibérico bellota (500g).
Fabriqué selon la recette de la célèbre marque Melquiades de Zamora, primée. Avec la garantie de qualité CERTICAR.
Le paleta est emballé sous vide dans 10 sachets de 100gr chacun.
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