Quatrième front de Lechazo IGP Castilla y León
Informations sur Quatrième front de Lechazo IGP Castilla y León
Plaque de gamme 5ème. Quatrième front d’agneau IGP Castilla y León avec rôti traditionnel dans son jus. Recette et cuisinée par le Restaurant El Ermitaño de Benavente (Zamora) « 1 étoile Michelin et 2 soleils Repsol »
La plaque de gamme 5 contient :
- - Quatrième front de Lechazo
Ingrédients:
- - Agneau, eau, vin blanc (SULFITES), saindoux, ail, fécule de maïs, sel, persil et laurier.
Vous pouvez consulter la fiche technique du produit
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
FICHE TECHNIQUE Quatrième front de Lechazo IGP Castilla y León
- Poids
- 1 200 kg environ Avant de griller
- Préparé en
- Restaurant el Ermitaño. Benavente (Zamora)
- Livraison en
- Réfrigéré. 2/3 jours
- Conservation
- Conserver entre 0 et 4ºC. Une fois ouvert, consommer dans les 24 heures.
- Mode d’emploi
- S’occuper de la fiche technique.
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- - Valeur énergétique kcal 225kcal. Lipides 12g. Saturés 5g. Glucides 0.75g. Sucres 0,75g. Fibres alimentaires 0,5 g. Protéines 30 g. Sel 0.7g
Références spécifiques
- mpn
- 5ªGAMA_LECHAZO_MELQ_2PX
Avis de fiche produit
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Melquiades Rodríguez Jambons ibériques
Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
La tradition des jambons ibériques Melquiades
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Ce plat de 5ème gamme comprend un Cuarto Frontado de Lechazo IGP Castilla y León avec un rôti traditionnel dans ses jus. La recette et la cuisine sont l’œuvre du célèbre restaurant El Ermitaño de Benavente, Zamora, récompensé par 1 étoile Michelin et 2 soleils Repsol.